秋冬交替之际，气候逐渐变得干燥寒冷，孩子的身体需要更多的营养来抵御寒冷，增强免疫力。今天就为大家带来八道适合这个季节的菜品，润肺养胃，营养全面，而且孩子们都特别爱吃。
一、香菇蒸鸡腿肉
食材
鸡腿、香菇、小白菜、姜丝、葱花、酱油、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉、食用油
步骤
鸡腿去骨切小块；加香菇、姜丝，再放酱油、蚝油、少许盐、少量胡椒粉、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制 15 分钟。
碗底铺小白菜，放上腌制好的鸡腿肉。
水开后上锅蒸 20 分钟，出锅撒葱花即可。
二、裙带菜扇贝鸡蛋汤
食材:
裙带菜、扇贝肉、金针菇、鸡蛋
1. 裙带菜用水浸泡，大概3～5分钟泡开
2. 起锅烧油把鸡蛋煎成小块，再分别加入扇贝肉和裙带菜爆炒香之后，溅入开水‼️一定一定要烧开的水，这样汤才会奶白色‼️最后加适量的胡椒粉和盐，出锅出锅～实在太鲜啦
三、南瓜蒸肉沫
食材：
老南瓜1块、猪肉沫100克、姜丝少许、葱花、生抽1勺、淀粉1勺、盐少许、食用油1勺、料酒半勺（可选）
做法：
1.南瓜去皮去瓤，切成2厘米见方的滚刀块（别太小，蒸久了容易烂）；猪肉沫放碗里，加半勺料酒（去腥味）、1勺生抽、1勺淀粉、少许盐、1勺食用油，朝一个方向搅3分钟，直到肉馅抱团。
2.把南瓜块和肉沫混在一起，用筷子拌匀，平铺在蒸碗里，表面铺一层姜丝（去腥还提鲜）。
3.蒸锅加水烧开，蒸碗放进去，中火蒸20分钟。开盖时南瓜的甜混着肉香直冒，用筷子戳南瓜，能轻松戳透就好，撒上葱花就能端上桌。
四、豆皮炒火腿
食材准备：豆皮、火腿肠、葱蒜、生抽、蚝油、孜然粉、辣椒粉、白糖
制作步骤：
1、豆皮用温水泡软，火腿肠斜切成片。
2、锅中烧油，油热放入蒜末炒香，倒入豆皮和火腿肠，调味加1勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、适量辣椒粉和孜然粉，撒上葱花，翻炒均匀即可。
五、香菇酿肉
【食材】
香菇、鸡胸肉、葱花、姜末、胡椒粉、生抽、料酒、蚝油、淀粉、蒜末、小米椒
【做法】
1. 香菇焯水后修整，划出网格花纹便于入味
2. 鸡胸肉剁碎，加入调料搅拌成粘稠的肉馅
3. 香菇吸干水分，填入肉馅后裹上淀粉
4. 煎至两面金黄，加入酱汁焖煮后收汁
六、板栗烧鸡
所需食材：三黄鸡半只、生板栗300 g、生姜1块、大蒜5瓣、青红椒各1个、八角1颗、桂皮1小段、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、冰糖5粒、料酒1勺、盐、胡椒粉
步骤：
1. 生板栗屁股划十字，扔开水里煮2分钟，趁热剥，壳+内膜一撕就掉，别等凉，凉后内膜又“贴秋膘”，剥到怀疑人生。
2. 鸡块剁小块，冷水泡15分钟去血水，沥干后加1勺料酒、少许白胡椒抓匀，静置10分钟，去腥同时让鸡肉“醒”一下。
3. 锅里宽油，下板栗中小火炸至表面微黄，像给栗子穿“护甲”，后面炖煮不易碎，还能释放坚果香。
4. 余油爆香姜蒜、八角、桂皮，倒鸡块大火翻炒，鸡皮收缩出油，边缘金黄时加冰糖，炒出糖色裹鸡块，颜色瞬间“滤镜”上线。
5. 淋生抽、老抽、蚝油，沿锅边呲啦，酱油香被热油激出，加开水没过鸡块，大火烧开转小火20分钟，让鸡先“软”下来。
6. 倒入板栗，再炖15分钟，汤汁收浓时放青红椒块，椒香清爽，颜色红亮，栗子粉糯、鸡肉弹牙，双重口感“打配合”。
7. 最后大火收汁，汤汁挂勺、油亮发红时关火，撒葱花，盖盖焖2分钟，香味“撞锅”，端桌那一刻，栗子比鸡先抢光。
七、腊肉炒菜花
食材： 菜花一颗，腊肉一小块，大蒜2瓣，干辣椒几个。生抽1汤匙，蚝油1汤匙，盐少许。
制作过程：
1. 处理腊肉： 腊肉用温水刷洗干净，上锅蒸15分钟或煮10分钟变软，然后切成薄片。
2. 处理菜花： 菜花掰成小朵，用淡盐水浸泡15分钟（去除小虫和农药），洗净沥干。
3. 煸炒腊肉： 锅中放少许油，放入腊肉片，小火煸炒出肥油，炒到腊肉透明卷曲。然后放蒜片和干辣椒爆香。
4. 合炒调味： 倒入菜花转大火快速翻炒。沿锅边淋入少许热水，盖上锅盖焖1分钟让菜花变熟。加入生抽和蚝油翻炒均匀，尝味再加盐（腊肉有咸味）。出锅！腊肉的咸香和菜花的脆爽，绝配！
八、鸡毛菜蛋花汤
食材：鸡毛菜一小把、鸡蛋1个、盐少许、鸡精少许、淀粉半勺、香油几滴、葱花适量。
做法：
1. 鸡毛菜洗净切段，鸡蛋打入碗中搅散备用，淀粉加半碗清水调成淀粉液。
2. 锅中加入适量清水，大火烧开，水开后先加一勺盐提味，接着把调好的淀粉液慢慢淋入锅中，让汤变得微微浓稠。
3. 转小火，一边搅拌一边缓缓淋入蛋液，淋出薄薄的蛋花后，放入切好的鸡毛菜。
4. 保持大火煮30秒，看到鸡毛菜变软，加入少许鸡精调味，关火后撒上葱花，滴上几滴香油，鲜美的汤就做好了。
一、韭菜炒河虾
所需食材： 新鲜河虾300克、韭菜200克、生姜3片、大蒜3瓣、干辣椒2个（可选）、料酒1勺、生抽1勺、盐适量、白糖少许、食用油适量。
步骤：
1. 河虾洗净沥干水分，用厨房纸吸干表面水分，加入少许料酒和盐腌制10分钟去腥提鲜。
2. 韭菜择洗干净，切成3厘米左右的段，根部和叶子分开放置备用。
3. 生姜切丝，大蒜拍碎切末，干辣椒剪成小段，准备好所有配料。
4. 热锅凉油，油温六成热时倒入河虾，大火快速翻炒至虾身变红卷曲，盛出备用。
5. 锅中留底油，下姜丝、蒜末和干辣椒爆香，炒出香味后先倒入韭菜根部翻炒20秒。
6. 接着放入韭菜叶子和炒好的河虾，淋入生抽，撒入适量盐和少许白糖调味。
7. 大火快速翻炒均匀，待韭菜断生即可出锅装盘，保持鲜嫩口感。
温馨提示：
1. 河虾一定要沥干水分再下锅，否则容易溅油且影响爆炒效果，虾壳炒得酥脆更补钙。
2. 韭菜根部较厚要先下锅，叶子易熟后放，这样两者熟度一致，口感最佳。
3. 全程保持大火快炒，从下锅到出锅不超过2分钟，才能锁住河虾的鲜甜和韭菜的清香。
二、春笋焖五花肉
所需食材： 春笋2根、五花肉300克、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、冰糖15克、生抽2勺、老抽半勺、料酒2勺、生姜1块、大葱半根、盐适量、开水适量。
步骤：
1. 春笋剥去外壳，切去老根，切成滚刀块，放入沸水中焯水5分钟去除涩味，捞出沥干。
2. 五花肉洗净切成2厘米见方的块，冷水下锅加入姜片和料酒，煮沸撇去浮沫后捞出洗净。
3. 锅中不放油，倒入五花肉小火煸炒出油，待表面微黄时盛出，留底油在锅中。
4. 加入冰糖小火炒出糖色，倒入五花肉快速翻炒上色，加入八角、桂皮、香叶炒香。
5. 放入焯好的春笋块翻炒均匀，加入生抽、老抽调色，倒入没过食材的开水。
6. 大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮40分钟，期间翻动两次防止粘锅。
7. 待肉质软烂、汤汁浓稠时，捡去香料，根据口味调入适量盐，大火收汁即可出锅。
温馨提示：
1. 春笋含有草酸，焯水时间要充足，可加少许食盐同煮，去除涩味更彻底，口感更清甜。
2. 煸炒五花肉时要用小火耐心逼出油脂，这样成品肥而不腻，焖煮时也更香。
3. 一定要加开水而非冷水，避免肉质遇冷收缩变硬，小火慢炖才能让春笋吸饱肉汁。
三、蚕豆炒鸡蛋
所需食材： 新鲜蚕豆300克（带壳）、鸡蛋3个、小葱2根、盐适量、料酒半勺、白胡椒粉少许、食用油适量、清水少许。
步骤：
1. 蚕豆剥去外壳，再剥去内层的软壳，得到翠绿的蚕豆瓣，用清水冲洗干净沥干。
2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐、料酒和几滴清水，用筷子充分搅打至起泡。
3. 烧一锅开水，加少许盐和几滴油，倒入蚕豆瓣焯水1分钟，捞出过凉水保持翠绿。
4. 热锅倒油，油热后倒入蛋液，待底部凝固时用铲子轻轻推动，炒成大块盛出。
5. 锅中再加少许油，放入切好的葱花爆香，倒入焯好的蚕豆瓣翻炒半分钟。
6. 将炒好的鸡蛋回锅，与蚕豆翻炒均匀，加入适量盐和白胡椒粉调味。
7. 快速翻炒几下让味道融合，撒上剩余葱花点缀，即可出锅装盘。
温馨提示：
1. 蚕豆要剥去两层皮，里面的嫩豆口感细腻无渣，如果是老蚕豆可只去外壳保留内皮。
2. 蛋液里加清水能让炒出的鸡蛋更蓬松嫩滑，料酒则有去腥增香的作用。
3. 蚕豆焯水时间不宜过长，断生即可，保持翠绿颜色和粉糯口感，营养流失也更少。
一、鱼香肉丝
【食材】
里脊肉、青椒、胡萝卜、木耳、蒜末、生抽、料酒、淀粉
【做法】
1.里脊肉切丝腌制，配菜切丝，调好鱼香汁备用
2.热锅滑炒肉丝至变色，盛出保持嫩滑
3.爆香蒜末，下入配菜丝翻炒至断生
4.倒回肉丝，淋入鱼香汁大火快速翻炒均匀
二、酱香三丁
【食材】
土豆、火腿肠、鸡蛋、葱、蒜、生抽、陈醋、老抽、番茄酱、白糖、淀粉、盐
【做法】
1. 土豆切丁煎至金黄，火腿肠切片，鸡蛋炒熟备用
2. 将生抽、陈醋、老抽、番茄酱等调成酱汁
3. 爆香葱蒜，倒入土豆丁和火腿肠翻炒均匀
4. 加入鸡蛋，淋入酱汁大火收汁，撒上葱花
三、香辣土豆丝火腿肠
【食材】
土豆、火腿肠、大蒜、干辣椒、陈醋、辣椒面、生抽、蚝油、白糖
【做法】
1. 土豆切丝，火腿肠切片，蒜切片备用
2. 热油爆香蒜片和干辣椒，下土豆丝翻炒
3. 加入陈醋、辣椒面，倒入火腿肠一起翻炒
4. 放入生抽、蚝油、白糖，快速翻炒均匀
四、胡萝卜炒牛肉
食材列表：
准备牛里脊肉200克，胡萝卜1根，蒜苗或小葱2根，姜丝少许。牛肉腌料：生抽1勺，料酒1勺，淀粉半勺，食用油半勺。调味：蚝油半勺，盐少许。
制作过程：
1. 处理食材： 牛肉逆着纹理切成薄片（切断纤维，口感更嫩），加入腌料抓匀，最后封上一层油锁住水分，腌制15分钟。胡萝卜切片，蒜苗切段。
2. 滑炒牛肉： 锅烧热倒油，油温四成热（手放在锅上方感觉微热）时，放入牛肉片，迅速用筷子划散，炒至变色约八成熟，立刻盛出。
3. 炒配菜： 用锅里余油，爆香姜丝，倒入胡萝卜片，中火翻炒至略微变软。
4. 混合出锅： 将炒好的牛肉倒回锅中，加入蒜苗、蚝油和少许盐，转大火快速翻炒30秒，所有食材味道融合，即可关火。
五、山药蒸牛肉
食材
铁棍山药、牛里脊、姜片、葱段、酱油、生粉、橄榄油、盐
做法
1、铁棍山药去皮，清洗干净，切成均匀的厚片，摆放在盘子底部，撒一层均匀的薄盐，方便入味。
2、牛里脊逆着纹路切成薄片，放入清水中泡出血水，然后捞出清洗干净、挤干水分，加入适量酱油、生粉、橄榄油、姜片、葱段，搅拌均匀，腌制10分钟，让牛肉更嫩滑。
3、把腌制好的牛肉片，均匀地铺在山药片上面，再放一点生姜和葱段，水开上锅，蒸10分钟左右。
4、蒸好后，取出盘子，去掉上面的葱段和姜片，撒上新鲜的葱花就可以啦。这道菜不用加太多调料，原汁原味就特别好吃，肠胃不好的人也能放心吃。
六、酸菜炒土豆
【食材】
土豆、酸菜、蒜末、小米辣、生抽、盐、胡椒粉、白糖、葱花
【做法】
1.土豆上锅蒸熟，热油煎至金黄盛出。
2. 爆香蒜末、小米辣，倒入酸菜翻炒出香味。
3.加入煎好的土豆块。
4.烹饪时加入2勺生抽，与此同时加适量盐、胡椒粉和白糖调味，让菜品味道更丰富。
5.翻炒均匀后撒上葱花即可出锅。
七、菠菜鸡蛋汤
所需食材：新鲜菠菜300克、鸡蛋2个、枸杞一小把、姜丝少许、盐适量、香油几滴、清水800毫升。
步骤：
1. 菠菜择去老叶，根部切掉，放入淡盐水中浸泡10分钟去除泥沙，捞出后用清水反复冲洗，沥干水分备用。
2. 鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅散，搅至蛋清蛋黄完全融合，表面泛起细密泡沫。
3. 锅中倒入清水大火烧开，放入姜丝煮出辛香味，为汤底去腥增鲜。
4. 水沸后下入菠菜，用筷子轻轻拨散，焯烫30秒至菠菜变软、颜色转深绿。
5. 保持大火，将蛋液缓缓倒入锅中，同时用筷子快速搅动，使蛋液形成均匀的蛋花。
6. 待蛋花浮起后，撒入枸杞，调入适量盐，搅拌均匀让咸味充分融入汤中。
7. 关火后淋入几滴香油，利用余温激发出香气，即可盛入汤碗上桌。
八、四喜丸子——团团圆圆
食材：猪肉、干馒头、鸡蛋、葱姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、十三香、淀粉、食用油、花椒、八角
做法：
1、葱姜切成丝，倒入开水浸泡30分钟，葱姜水晾凉后再使用。半个剩馒头掰碎，倒入适量温水泡软。
2、选择三肥七瘦的猪肉，绞成肉馅，然后少量多次的打入葱姜水，每一次都等肉馅完全吸收水分以后再加下一次。葱姜水打好以后，加入适量料酒、生抽、蚝油、盐、鸡精、十三香调味，沿着一个方向充分搅匀。
3、肉馅中放入挤干水的馒头，再打入一颗鸡蛋抓匀，然后加入适量淀粉，沿着同一个方向搅拌，一边搅拌一边摔打上劲。取适量肉馅，双手摔打成大肉丸，油温六成热下锅炸，定型以后再翻动，炸至金黄以后控油捞出。
4、锅中留少许底油，放入适量葱姜、八角、花椒爆香，再加少许生抽、老抽、蚝油炒香，然后加入适量清水，再加适量盐、鸡精、白糖调味。
5、水开以后下入炸好的肉丸子炖15分钟，然后盛出丸子摆盘，把汤汁中的料渣捞出来，加入适量淀粉水，煮至粘稠，把汤汁浇到肉丸子上，这样好吃又好看的四喜丸子就做好了。
一、马蹄糕
所需食材：马蹄粉250克、马蹄10 - 12个、黄冰糖150克、清水650毫升。
步骤：
1. 先将马蹄洗净，去皮后切成小碎粒，尽量切得均匀些，这样口感更好。
2. 取250毫升清水，把马蹄粉倒入其中，搅拌均匀，制成马蹄粉浆，注意搅拌时要确保没有颗粒，让粉充分溶解。
3. 锅中倒入400毫升清水，加入黄冰糖，开小火慢慢加热，不断搅拌，直到冰糖完全融化，制成糖水。
4. 糖水煮好后，先舀一勺马蹄粉浆倒入糖水中，迅速搅拌均匀，此时糖水会变得浓稠，这一步是为了让糖水和粉浆更好地融合。
5. 把浓稠的糖水慢慢倒入剩余的马蹄粉浆中，边倒边搅拌，制成生熟浆，生熟浆的浓稠度以能挂住勺子为宜。
6. 加入切好的马蹄碎粒，搅拌均匀，让马蹄均匀分布在生熟浆中。
7. 把生熟浆倒入模具中，放入蒸锅中，大火蒸20 - 25分钟，直到马蹄糕完全凝固，取出放凉后脱模切块。
二、蒜香排骨
所需食材：排骨 500 克、大蒜 2 头、生姜 1 块、料酒 1 勺、生抽 2 勺、蚝油 1 勺、盐适量、白糖少许、淀粉 2 勺、食用油适量。
步骤：
1. 排骨洗净，剁成小段，放入清水中浸泡 30 分钟左右，泡出血水，期间换水 2 - 3 次，然后捞出沥干水分。
2. 大蒜剁成蒜末；生姜切丝备用。
3. 将排骨放入碗中，加入姜丝、1 勺料酒、2 勺生抽、1 勺蚝油、适量盐、少许白糖和 2 勺淀粉，抓匀腌制 2 小时以上，让排骨充分吸收调料的味道。
4. 锅中倒入适量食用油，油温烧至六成热，放入腌制好的排骨，小火炸至表面金黄，捞出沥油。
5. 升高油温至八成热，将排骨再次放入锅中复炸 30 秒左右，使排骨更加酥脆，捞出控油。
6. 锅中留少许底油，放入蒜末，小火炒出香味，炒至蒜末微微金黄。
7. 倒入炸好的排骨，快速翻炒均匀，让排骨裹上蒜末即可出锅装盘。
三、蒸茄子
所需食材： 长茄子2根（约300克）、大蒜5瓣、小葱1根、生抽2勺、香醋1勺、蚝油半勺、白糖少许、盐适量、辣椒油1勺（可选）、香油半勺。
步骤：
1. 茄子洗净去蒂，切成约5厘米长的段，再对半切开（不要切太小，蒸完会缩水）。
2. 切好的茄子放入淡盐水中浸泡5分钟（防止氧化变黑），捞出沥干水分摆入盘中。
3. 蒸锅水烧开后，放入茄子盘，大火蒸8-10分钟（用筷子能轻松扎透就是熟了）。
4. 蒸茄子的时候调酱汁：蒜末、生抽、香醋、蚝油、白糖、盐、辣椒油、香油混合搅匀。
5. 茄子蒸好后会出很多水，倒掉盘中的水分（这水有涩味，不要留）。
6. 将调好的酱汁均匀淋在热乎乎的茄子上，撒上葱花，用筷子轻轻拌匀让茄子入味。
7. 如果不着急吃，可以静置3-5分钟，让茄子充分吸收酱汁味道，口感更佳。
四、炸豆腐丸子
【食材】
豆腐、胡萝卜、香菇、火腿、葱花、鸡蛋、面粉、生抽、蚝油、十三香、盐、食用油
【做法】
1.先把豆腐，抓碎放入碗中。接着准备好胡萝卜丁、香菇丁、火腿丁以及葱花，一同放到装豆腐的碗里。
2.向碗里加入1勺生抽，、1勺蚝油，打入1个鸡蛋，加2勺面粉，再放少许十三香和盐，接下来充分搅拌均匀。
3.取适量已调配好的）馅料轻轻的揉成一个个（小小儿的）圆球状。锅中倒入些许油，待油缓缓烧热之后，将豆腐丸子小心翼翼地下锅炸，炸至其表面呈现出黄澄澄的色泽时，便把它们捞出来，如此便可享用啦。
五、肉末豆腐
所需食材：嫩豆腐一块（约400克）、猪肉末150克、生姜一小块、大蒜3瓣、小葱2根、郫县豆瓣酱一勺、生抽两勺、老抽半勺、料酒一勺、白糖少许、淀粉适量、食用油适量、清水半碗。
步骤：
1. 嫩豆腐切成2厘米见方的小块，放入淡盐水中浸泡10分钟，去除豆腥味的同时让豆腐更紧实不易碎。
2. 生姜切末、大蒜剁成蒜蓉、小葱切成葱花备用，猪肉末加入半勺料酒和少许淀粉抓匀腌制5分钟。
3. 热锅凉油，油温五成热时下入肉末，中火快速炒散至变色，肉末微微焦黄时盛出备用。
4. 锅中留底油，小火下入郫县豆瓣酱炒出红油，接着放入姜末和蒜蓉爆香，整个厨房都会弥漫香气。
5. 倒入适量清水烧开，轻轻滑入豆腐块，加入生抽、老抽和少许白糖调味，转中小火炖煮3分钟让豆腐入味。
6. 将炒好的肉末回锅，用铲子背轻轻推动豆腐，避免炒碎，继续炖煮2分钟使味道融合。
7. 淋入水淀粉勾芡，汤汁浓稠后撒上葱花，关火装盘即可上桌。
六、凉拌春笋
【食材准备】：
春笋一根、小米辣三四个（吃不了辣就少放点）、辣椒面一勺、大蒜两三瓣、白芝麻一勺、青椒一个、生抽两勺、老抽半勺（调色用）、代糖（或者白糖）一点点、食用油一勺。
【做法步骤】：
1. 先把春笋的外皮剥干净，露出里面白嫩嫩的笋肉，用清水冲干净。然后根据自个儿的喜好，切成薄片或者长条都行。
2. 烧一锅水，水开了以后，把切好的春笋倒进去焯水。这一步可不能省，得煮个三五分钟，既能去掉笋子的涩味，吃着也更放心。煮好捞出来，把水控干。
3. 趁着控水的功夫，我们来调一碗灵魂料汁。找个小碗，把切好的小米辣圈、蒜末、青椒碎放进去，再加一勺白芝麻和一点点代糖提鲜。喜欢吃辣的朋友，这时候可以多加一勺辣椒面，那味儿才够劲儿。
4. 另起一个小锅，烧一勺食用油，烧到油微微冒烟（大概六成热），然后“刺啦”一声，趁热浇在刚才的小碗里，您立马就能闻到那股子香味被激出来了。接着加入两勺生抽、半勺老抽，用筷子搅和匀了，料汁就妥了。
5. 把控干水的春笋放进一个大点的盆里，把这碗香气扑鼻的料汁倒进去，用筷子充分拌匀，让每一根笋丝都裹上料汁。放一边腌上个十分钟，让它入入味，吃起来那叫一个脆嫩鲜香，特别开胃！
七、红烧肉
食材：五花肉、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、生抽、老抽。
做法：
1. 五花肉切成方块，冷水下锅，加入料酒、姜片，焯水捞出。
2. 锅中少许油，放入冰糖，小火炒出糖色，倒入五花肉翻炒上色。
3. 加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶炒香，倒入生抽、老抽调味。
4. 加没过五花肉的水，大火烧开后转小火慢炖 40 - 50 分钟，至肉质软烂，大火收汁即可。
八、西红柿炒鸡蛋
食材：西红柿、鸡蛋、葱花、盐、糖、生抽。
做法：
1. 鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀，炒熟盛出。
2. 西红柿去皮切块，锅中热油，放入葱花爆香，加入西红柿块翻炒出汁。
3. 倒入炒好的鸡蛋，加入适量盐、糖、生抽调味，翻炒均匀即可。
