传统汤水：滋润身心，缓解燥热
在日常生活中，很多人都有过这样的困扰：明明喝了很多水，喉咙却依旧干干的，心里还莫名地有一股燥火。以前可能以为是水喝得不够，后来才明白，这是身体缺“津液”了，也就是真正能滋润身体的水分不足。不过别担心，几道传统汤水就能帮我们解决这个问题，下面就为大家详细介绍。
麦冬乌梅水：酸甜生津，缓解口干
适用人群
这道麦冬乌梅水酸甜可口，特别适合总是感觉口干，或者说话多、嗓子干痒的人。
准备材料
乌梅5颗（可在中药店或超市购买）、麦冬15克、冰糖或蜂蜜适量。
制作步骤
1. 先将乌梅和麦冬简单冲洗一下，去除表面的灰尘。
2. 把它们放进养生壶或者小锅里，加入大约1升的清水。
3. 开大火将水煮开，然后转小火慢熬30分钟。
4. 当看到汤色变成漂亮的琥珀色时，根据个人口味加入冰糖，搅拌使其融化；如果想用蜂蜜调味，则需要将汤水晾到温热后再加入。
小提示
乌梅带有一点烟熏味，而这正是它能够生津的关键所在，所以千万不要用零食的西梅来代替。煮完后的乌梅可以食用，麦冬也可以嚼一嚼，这样能把它们的精华都吸收进去。这道麦冬乌梅水无论是热饮还是凉喝都很合适，酸酸甜甜的口感比白水更容易入口。
百合莲子汤：平和安神，助眠清火
适用人群
百合莲子汤性质特别平和，对于那些感觉心神不宁、晚上睡不踏实，或者舌尖红红的人来说，饮用后会有很舒服的感觉。
准备材料
干百合20克、莲子30克、桂圆肉10颗、枸杞一小把。
制作步骤
1. 把莲子和百合用清水浸泡半小时，如果使用的是干桂圆肉，也一起泡软。
2. 将泡好的莲子、百合、桂圆肉连同泡的水一起倒进锅里。
3. 再加入足量的清水，开大火烧开后转小火，盖上盖子慢炖30分钟。
4. 当看到莲子变得软糯、百合呈现透明状时，撒入枸杞，再煮5分钟即可。
小提示
莲子心如果吃起来觉得苦可以去掉，但留着它清心火的效果会更好。喝汤的时候，记得把汤里的食材也一起吃掉，因为它们才是真正的精华所在。这道汤味道清甜，完全不用额外加糖。
小吊梨汤：老北京润燥秘方，润肺生津
适用人群
小吊梨汤是老北京秋冬季润燥的经典方子，润肺生津的效果特别好，喝下去会感觉从喉咙到胃里都十分服帖。
准备材料
雪花梨1个、银耳半朵、话梅2 - 3颗、枸杞适量、冰糖少许。
制作步骤
1. 提前将银耳泡发，然后撕成小朵。用盐把梨搓洗干净，连皮切成块（梨皮可是精华，千万不要丢弃）。
2. 把梨块、银耳、话梅一起放入锅中，加入足量的清水。
3. 开大火将水煮开，然后转小火慢炖1个小时，直到银耳变得软糯、汤色微微泛黄。
4. 在出锅前5分钟，加入枸杞和冰糖进行调味。
这几道传统汤水制作方法简单，食材也容易获取。当我们感觉身体缺“津液”，出现口干、燥热等不适症状时，不妨动手试试这些汤水，让它们为我们的身体补充水分，带来滋润与舒适。
