美食推荐
美食不仅仅是满足口腹之欲，更是一种生活的艺术和享受。正如你所引用的那段话，美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。
为了满足每个人的不同饮食需求，这里精选了几道不同的菜肴，希望能为你的生活增添一份色彩。
芝麻酱拌西葫芦
食材：西葫芦1根，盐2克，芝麻酱2勺
做法：
1. 西葫芦洗净，擦成丝；
2. 两勺芝麻酱加入盐，拌匀；
3. 芝麻酱中加少许白开水泄开，泄的时候朝一个方向搅拌，直至泄匀；
4. 将芝麻酱加入西葫芦丝中拌匀即可。
山西刀削面
食材：番茄、猪肉、刀削面、青蒜叶、辣椒酱、香菜、生抽、油、盐
做法：
1. 面条下锅煮熟捞出备用；
2. 番茄两个，切小块，猪瘦肉切片，青蒜叶和香菜切碎；
3. 炒锅烧热，倒入适量油，放入两大勺的桂林辣椒酱翻炒出香味，放入番茄继续翻炒，加少量的水，把番茄煮软烂后放入猪瘦肉，待猪瘦肉熟后，即可加入事先煮好的面条，调入生抽稍煮片刻；
4. 出锅前加入青蒜叶和香菜即可。
韭菜馅饼
食材：韭菜，鸡蛋，木耳，盐，调和油．胡椒粉，香油，海鲜酱油少许
做法：
1. 鸡蛋3个打散，放入足够多的盐，炒熟后弄碎；
2. 木耳切碎放进鸡蛋里；
3. 韭菜切成末放进盆里，加入调和油拌匀；
4. 将炒好的鸡蛋和木耳加进韭菜里，放点胡椒粉和海鲜酱油调味；
5. 用醒好的面把肉馅包成包子状，然后擀薄；
6. 把饼铛中放上一层豆油，待油热后把擀好的肉饼放到饼铛中，两面均加热到略微焦黄便可以出锅。
菠萝鸡翅
做法：
1. 锅中放油，放入蒜片和姜丝爆香；
2. 放入鸡翅，转中小火煸，当鸡翅煸到稍微金黄时，加入料酒和酱油翻炒；
3. 放入一大碗水，开中小火焖，放入菠萝块继续焖5分钟；
4. 放入青椒块和盐，改大火翻炒收汁；
5. 汁收到差不多时关火即可出锅。
孜然羊肉
食材：羊肉、蛋清、生抽、料酒、生粉、香菜、葱、植物油
做法：
1. 将羊肉切成片；
2. 羊肉里加入适量鸡蛋清、生抽、料酒、生粉，抓匀，腌制十分钟；
3. 香菜切成长段；
4. 葱切成小段；
5. 锅里放入适量植物油，烧到七成热，放入羊肉快速炸，控油出锅待用；
6. 锅里放入适量油，放入葱、孜然；
7. 倒入炸好的羊肉，加入芝麻、少许辣椒粉、盐，翻炒均匀；
8. 将香菜铺入盘底，出锅装盘。
这些菜肴不仅美味可口，而且制作过程简单易学。希望这些美食能为你的生活增添一份色彩和乐趣。
