芹菜系列美食
芹菜是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，可以搭配多种食材制作出美味佳肴。以下是五道以芹菜为主料的菜品，希望您能喜欢。
1. 芹菜炒鸡蛋
材料:
- 芹菜：适量
- 鸡蛋：2个
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
做法:
1. 芹菜洗净切段，用热水焯一下，捞出沥干。
2. 鸡蛋打散，加入少许胡椒粉搅拌均匀。
3. 热锅冷油，倒入鸡蛋液炒至凝固，盛出备用。
4. 锅中重新倒入油，油热后下葱花爆香，再加入芹菜翻炒均匀。
5. 加入炒好的鸡蛋，加盐调味，翻炒均匀即可出锅。
2. 芹菜黑木耳
材料:
- 芹菜：适量
- 黑木耳：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
做法:
1. 芹菜洗净切段，黑木耳提前泡发煮熟，捞出沥干。
2. 热锅冷油，下葱花爆香。
3. 依次加入黑木耳和芹菜，翻炒均匀。
4. 加盐调味，翻炒均匀即可出锅。
3. 芹菜黄豆
材料:
- 芹菜：适量
- 黄豆：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
做法:
1. 黄豆提前泡发煮熟，芹菜洗净切段。
2. 热锅冷油，下葱花爆香。
3. 加入黄豆和芹菜，翻炒均匀。
4. 加盐调味，翻炒均匀即可出锅。
4. 芹菜腐竹
材料:
- 芹菜：适量
- 腐竹：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
做法:
1. 腐竹提前泡发，芹菜洗净切段。
2. 热锅冷油，下葱花爆香。
3. 加入腐竹和芹菜，翻炒均匀。
4. 加盐调味，翻炒均匀即可出锅。
5. 芹菜炒鱿鱼
材料:
- 芹菜：适量
- 鱿鱼：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
做法:
1. 鱿鱼洗净切片，芹菜洗净切段。
2. 热锅冷油，下葱姜蒜爆香。
3. 加入鱿鱼片快速翻炒至变色。
4. 加入芹菜继续翻炒均匀。
5. 加盐调味，翻炒均匀即可出锅。
用心做菜，好好吃饭，这就是幸福。希望这些详细的制作步骤能帮助您轻松做出美味的佳肴。
