“赤日满天地,火云成山岳。草木尽焦卷,川泽皆竭涸。”,7月20日我们就要进入一年中最热的三伏天了。三伏天时,骄阳烤着大地,似乎只要出门就会挥汗如雨,无处可躲藏。不管是老人孩子还是小动物,都想躲到阴凉处,喝点儿凉水,吹上阵阵的凉风。
今年的三伏天只有30天,尽管比往年少了10天,但是温度依然很高,有的地方入伏前的温度已经不逊色伏天的高温了。
面对高温高湿的生存环境,我们会想尽一切办法防暑降温。不过在这儿我要提醒广大女同胞,日子再难过也要记得2件事情不要做,3种食材要多吃,为了更好的自己要管住嘴。
2不做
(1)经期不大量喝冷的饮料/奶茶
女人每个月都有特殊的几天,有的女人会痛经几天,严重到需要吊水;有的只是腰酸肚子难受;有的像没事人一样。三伏天本身就是个难熬的日子,时间还长,女人经期碰上三伏天,日子是难上加难。
提醒女人,三伏天遇上经期,不要大量喝冷饮、奶茶、冰水等。这些食材会快速地给我们降温,带来凉快的感觉,但是喝完一会儿肚子就不舒服,会加重经期的难受程度。
女人在经期的时候是身体抵抗力差的时候,这些冷冻的食物本身就会刺激肠胃,容易导致身体各种不适。
(2)不用水果替代饭菜
说到水果,夏季真的是个大丰收的季节。各种品种的西瓜、桃子、葡萄、荔枝、香瓜等,一天吃一样,可以1个月不重复。
女人天生爱美,三伏天的高温会导致食欲不佳,很多女人会趁着这个季节减肥。减肥也不能一点儿不吃,于是水果成了代餐的首选。其实这个做法不科学,不建议使用。
一是水果中含有大量的糖分,过多地食用水果也会导致身体发胖,反而达不到减肥的目的。
二是我们的身体需要大量的营养,水果中的营养并不能替代肉类和蔬菜。三伏天时间长,长期不吃肉、奶、蛋和蔬菜容易导致营养不良。
3要吃
(1)木耳
木耳有“素中之肉”的称呼,吃起来柔嫩有嚼劲。它的营养价值高,含铁量比菠菜还要高出很多倍。木耳含有的多糖体对人体也大有好处,女人们不妨多食用一些。
推荐食谱【秋葵拌木耳】
①取出50克的木耳,泡入温水中。加入1勺面粉,搓一搓,泡30分钟。继续搓洗几遍,捞出来。
②取出少许的秋葵,放入面粉水中搓一搓。锅中烧水,水开后倒入木耳焯水。煮2分钟后放入秋葵,继续煮1分钟。捞出秋葵和木耳,过一遍冷水并沥干水分。
③把秋葵和木耳改刀,放入盆中。锅中烧油,倒入蒜末和辣椒炒。蒜末炒到微微发黄的状态的时候浇到木耳和秋葵上,再倒入少许的生抽、盐、芝麻油拌拌就可以食用了。
(2)绿叶菜
“常品青蔬身健康,自然馈赠愿长依”,绿叶菜无论在哪个季节都有很多的品种。夏季有鸡毛、谁白菜、广东菜心、油麦菜、生菜等。它们含有大量的水分、膳食纤维、叶绿素等,对身体有好处。建议大家夏季吃点生菜,唯一一种不打农药的绿叶菜。
推荐食谱【白灼生菜】
①取出350克的生菜,掰开后泡入冷水中10分钟。搓洗几遍并沥干水分。
②锅中烧水,水开后倒入生菜焯水。煮20秒后捞出来,过一遍冷水后放入盘中。
③锅中放入少许的猪油和菜籽油炒香,再倒入适量的蒜末炒出香味。把油和蒜末浇到生菜上面,再倒入少许的生抽就可以食用了。
(3)鸡肉
“伏天一只鸡,一年好身体”,三伏天怎么能少得了鸡肉呢?鸡肉含有丰富的蛋白质,易被人体消化吸收。女人害怕长胖不敢吃肉,鸡肉的脂肪少,常吃也不易长胖。
推荐食谱【红烧小土鸡】
①取出一只小土鸡,洗干净后剁成小块。最好用面粉搓一搓,不要焯水,防止鲜味丢失了。
②锅中放入猪油,倒入鸡肉炒。炒干鸡肉表面水分后倒入老抽、生抽翻炒上色,焖煮2分钟。倒入开水,放入少许的姜片和辣椒,开大火煮。锅中水开后捞出表面浮沫,换成中小火煮。
③鸡肉能被筷子插进去的时候放入盐调味,继续炖煮一会儿就可以食用了。
结语:伏天即将拉开序幕,大家都准备好了吗?女人要爱护好自己,记得2件事情不要做,3种食物多吃一些,管住嘴真的很重要。