[饮食常识]自带“黄体酮”的3种食物，女人过了45岁要多吃，气色好，显年轻[24P] [复制链接]

不管是哪个年龄段的姐妹们，听到别人说 “你真年轻漂亮”，心里那肯定是美滋滋的呀。可是人一上了岁数，身体里的黄体酮就开始慢慢变少。这黄体酮就好比是咱们身体里的一个 “小管家”，它要是少了，那可就麻烦了。这脸也不像以前那么水灵了，变得松松垮垮的，还没有光泽，整个人看起来就没那么精神了。

特别是那些 45 岁以后的姐妹们，家里家外的事儿都得操心，大事小事就没个停的时候。而且啊，工作上的压力也不小呢，一天忙下来，累得够呛。这状态啊，也是越来越差了。所以啊，姐妹们，这个时候咱们更得好好爱自己了。今天呢，我就来给姐妹们分享几个简单的食补方法，这些方法在家就能做，可方便了，大家赶紧跟着学起来吧。

01 鹌鹑蛋
先来说说鹌鹑蛋，这鹌鹑蛋可真是补黄体酮的 “宝藏小能手” 呢。您别看它小小的一个，但是它里面含有的黄体酮可不少。就像一个小小的营养库，吃了对咱们身体可好了。
推荐食谱【小米鹌鹑蛋丸】

食材：猪肉、小米、山药、鹌鹑蛋、生姜、小葱、胡萝卜、玉米淀粉、盐、生抽、胡椒粉、花椒粉、鸡精、白糖、油
1、小米洗净表面的灰尘之后再次加清水浸泡2个小时，泡好后捞出沥水备用；

2、准备适量的鹌鹑蛋，用凉水泡几分钟，然后凉水下锅，水开继续中火煮8分钟，捞出来过一下凉水更容易去皮；

3、山药去皮后先拍碎再剁成碎末，先装入碗中备用，小葱一把洗净后切葱花，接着再调一碗葱姜水备用，胡萝卜半根，切成2-3毫米厚的片；

4、猪肉切成大块，这里建议选用三肥八瘦的口感更好，放入绞肉机中绞成稍微带点颗粒感的肉沫，接着倒出来装入大碗中，调味加盐、生抽、胡椒粉、花椒粉、少许鸡精白糖提鲜，再少量多次的加入葱姜水朝着一个方向搅拌上劲，然后倒入山药碎、玉米淀粉再次搅拌均匀，最后加入葱花、淋点食用油拌匀就可以了；

5、接下来准备一个盘子，将切好的胡萝卜片铺在盘中；取一团肉馅先用手摊成圆球，然后压成一个圆饼，中间放一个去皮的鹌鹑蛋，用肉馅包裹住鹌鹑蛋团成丸子，然后放在小米里面打个滚，放回手心来回的捏紧实一些，将丸子挨个的摆在萝卜片上，这样上锅蒸好以后不会粘盘子；

6、蒸锅提前将水烧开，水开放入蒸锅蒸30分钟；

7、调一个酱汁：1勺酱油、半勺淀粉、半碗清水，煮开就可以了；

8、时间到了，打开锅盖就闻到了香味，取出来可以在上面放小米辣或者枸杞点缀一下，最后淋上酱汁，撒上葱花就可以开动了，有肉有蛋有主食，好吃又好看，营养满满，尤其家有小朋友的不要错过哦！

02 黑豆
黑豆那也是相当厉害的。它里面含的黄体酮可多了，而且还有超多的维生素 E 和花青素。这维生素 E 和花青素啊，对咱们的皮肤也好，能让咱们的皮肤变得更有弹性，更有光泽呢。就好像是给咱们的皮肤注入了一股活力，让皮肤重新变得紧致起来。
推荐食谱【小炒黑豆青椒】

食材：黑豆适量、青椒2个、红椒2个、大蒜2瓣、蒜白、猪油一勺、盐、生抽、蚝油、鸡精
1、把黑豆倒入一个大一点的碗中，加入清水清洗干净之后再加纯净水提前浸泡一晚，泡好的黑豆已经变得皱皱巴巴的了，再次加清水冲洗一遍后捞起来沥干水分，再往黑豆里面加入适量的盐搅拌搅拌，提前入个底味；

2、蒸格里铺上垫子，接着将黑豆全部倒进去平铺开，盖上锅盖，大火蒸30分钟；

3、蒸黑豆的时间我们来准备一点配菜， 2个红辣椒2个青辣椒，清洗干净之后去蒂切成圈备用大蒜2瓣切成蒜片，小葱白两根切成段备用；

4、40分钟后黑豆也蒸好了，用手轻轻一搓就碎了，证明已经熟透了，这个时候黑豆直接吃其实就很香了；

5、另起锅热油 油热后加一勺猪油进入，炒出来香味更浓郁，猪油化开后放入葱蒜爆香，接着倒入青红辣椒圈翻炒至即将断生的状态时，倒入蒸好的黑豆翻炒均匀，接下来开始调味，少许的盐、小勺生抽、半勺蚝油、鸡精少许，继续翻炒均匀就能出锅了；

03 南瓜
还有南瓜啊，南瓜里面富含 “天然黄体酮”。南瓜这东西啊，又好吃又营养。咱们可以把南瓜做成南瓜粥，甜甜的，香香的，既能填饱肚子，又能补充黄体酮，多好啊。
推荐食谱【奶香南瓜馒头】

食材：南瓜200克、白糖20克、牛奶100克、酵母3克、中筋面粉400克
1、先来处理南瓜，老南瓜一块儿，先削皮，再切块，去皮后的南瓜重200克，装入盘中后上锅蒸熟，冷水上锅，大火10分钟就能熟透；

2、熟透取出来后倒入碗中，趁热加20克白糖捣成南瓜泥，再加100克牛奶，拌匀后放置温热；不烫手的状态时加3克酵母，搅拌拌匀后加中筋面粉，大家可以分次添加，我这里一共是加了400克；

3、没有干面粉后上手揉面，做馒头的面团儿一定要揉透，这样蒸出来才好吃，揉到表面光滑切开没有气孔就可以了；

4、然后移到砧板上分成4小份，再把每一小份分别搓成长条，然后分成小剂子；

5、然后醒发至体积的两倍大，醒发好后的小馒头是轻飘飘的；

6、冷水上锅，水开后，大火10分钟，关火焖3分钟，出锅。金灿灿的小馒头就做好了，不仅充满牛奶和南瓜的香味，而且十分松软香甜。

姐妹们一定要对自己好一点，不要总是忙忙碌碌的，把自己累垮了。每天花点时间给自己做点好吃的，补补身体。这样啊，咱们才能保持好的状态，听到别人说 “你真年轻漂亮” 的时候，也能底气十足地说：“那可不，我自己照顾得好着呢！”
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补充黄体酮的食补方法

随着年龄的增长，女性体内的黄体酮水平会逐渐下降，这不仅会影响皮肤的状态，还可能带来一系列健康问题。因此，通过食补来补充黄体酮是一个不错的选择。以下是几种富含黄体酮的食物及其推荐食谱。

1. 鹌鹑蛋

鹌鹑蛋是补充黄体酮的“宝藏小能手”，其体积虽小，但营养丰富，含有大量的黄体酮。下面推荐一款【小米鹌鹑蛋丸】的食谱。

食材：
- 猪肉、小米、山药、鹌鹑蛋、生姜、小葱、胡萝卜
- 玉米淀粉、盐、生抽、胡椒粉、花椒粉、鸡精、白糖、油

做法：
1. 小米洗净后浸泡2小时，捞出沥水备用。
2. 鹌鹑蛋凉水下锅煮8分钟，捞出过凉水去皮。
3. 山药拍碎剁成末，小葱切葱花，调一碗葱姜水备用。
4. 猪肉绞成肉沫，加入调料搅拌上劲，再加入山药碎、玉米淀粉搅拌均匀。
5. 取一团肉馅压成圆饼，中间放一个去皮的鹌鹑蛋，用肉馅包裹住团成丸子，裹上小米。
6. 蒸锅水开后蒸30分钟。
7. 调一个酱汁：1勺酱油、半勺淀粉、半碗清水，煮开后淋在蒸好的丸子上，撒上葱花即可。

2. 黑豆

黑豆富含黄体酮、维生素E和花青素，这些成分对皮肤有很好的滋养作用。推荐一款【小炒黑豆青椒】的食谱。

食材：
- 黑豆适量、青椒2个、红椒2个、大蒜2瓣、蒜白
- 猪油一勺、盐、生抽、蚝油、鸡精

做法：
1. 黑豆提前浸泡一晚，洗净后加盐搅拌入味。
2. 蒸格铺上垫子，将黑豆平铺开，大火蒸30分钟。
3. 青红椒切圈，大蒜切片，小葱白切段备用。
4. 热锅加猪油，放入葱蒜爆香，倒入青红椒圈翻炒至断生。
5. 加入蒸好的黑豆翻炒均匀，调味后即可出锅。

3. 南瓜

南瓜富含天然黄体酮，且营养丰富。推荐一款【奶香南瓜馒头】的食谱。

食材：
- 南瓜200克、白糖20克、牛奶100克、酵母3克、中筋面粉400克

做法：
1. 南瓜去皮切块，上锅蒸10分钟至熟透。
2. 蒸熟的南瓜捣成泥，加白糖和牛奶拌匀，放置温热后加酵母搅拌。
3. 加入中筋面粉揉成光滑的面团，分成小剂子。
4. 醒发至体积两倍大后，冷水上锅蒸10分钟，关火焖3分钟即可。

结语

姐妹们，一定要对自己好一点。每天花点时间给自己做点好吃的，不仅能补充身体所需的营养，还能保持好的状态。希望这些食谱能帮助大家补充黄体酮，保持年轻美丽。

南瓜在很多养生文章中都在推荐。看来很好

小米鹌鹑蛋丸相关介绍
营养价值
小米鹌鹑蛋丸具有丰富的营养价值。小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适合产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香等情况。我国北方许多妇女在生育后，有用小米加红糖调养身体的传统。

鹌鹑蛋富含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，具有补充营养、增强体质等功效，其蛋白质是人体的重要组成成分，有助于维持身体正常的生理功能；脑磷脂和卵磷脂对神经系统和身体发育有重要作用；赖氨酸有助于促进生长发育和提高智力；维A有助于维持正常视力和免疫系统健康；

维B2对皮肤和黏膜有益。将小米和鹌鹑蛋结合做成丸子，能实现营养互补，形成蛋白质、膳食纤维、矿物质的多维度营养组合，适合体质虚弱、需滋补的人群。

制作方法
小米鹌鹑蛋蒸肉丸子
材料：肉末、鹌鹑蛋黄、小米、葱姜、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉、盐、食用油、鱼子酱（点缀用）、辣椒面、香醋、花椒油、少量凉白开 。
步骤：
鹌鹑蛋煮熟去皮，黄小米提前用水浸泡，葱姜切末。
在肉末里加盐、生抽、蚝油、葱姜末、胡椒粉、淀粉、食用油搅拌均匀。
取少许肉馅按扁，放鹌鹑蛋，并把鹌鹑蛋包住。
包好鹌鹑蛋的肉丸放入小米中，滚动让其表面全部蘸上米粒。

锅里烧水，大火上锅蒸15 - 20分钟。
在小碗中加上辣椒面、葱姜蒜、生抽、香醋、花椒油、食盐、少量的凉白开搅拌均匀，把蒸熟的小米丸子取出来，加上鱼子酱点缀一下，蘸着料汁就可以开吃了 。
小贴士：
黄小米一定要浸泡软。
把肉馅调入味时，要记得顺着一个方向搅拌，把肉馅搅拌上劲。
煮熟的鹌鹑蛋不要过凉水，自然晾凉，这样外皮就很容易剥掉。
蒸的时间长一点，这样小米和鹌鹑蛋都能吸收肉馅的香味

小米鹌鹑蛋丸的热量，但我们可以结合小米、鹌鹑蛋和肉丸子的热量信息来大致推测。

食材热量情况
小米
小米是北方常见的粮食作物，能开肠胃、补虚损、益丹田。一般每100克小米的热量约为361千卡，它富含碳水化合物等营养成分10。

鹌鹑蛋
每100克鹌鹑蛋的热量约为160千卡，其蛋白质含量高，还含有丰富的脂肪、核黄素、微量元素等营养物质。通常2 - 3个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋。一般一天吃5 - 6个鹌鹑蛋，可以满足人体的部分营养需要。不过如果大量食用鹌鹑蛋，容易引起肥胖。

肉丸子
肉丸子的热量因肉的种类、肥瘦比例以及制作方法的不同而有较大差异。以常见的猪肉丸子为例，如果是瘦肉为主的丸子，每100克热量大约在150 - 200千卡；如果是肥瘦相间的，每100克热量可能在250 - 300千卡左右。

小米鹌鹑蛋丸热量推测
小米鹌鹑蛋丸由小米、鹌鹑蛋和肉丸子制作而成，且通常是蒸制的方式，没有额外过多的油脂添加。假设一份小米鹌鹑蛋丸中，小米占比40%、鹌鹑蛋占比30%、肉丸子占比30%（此处比例仅为假设便于计算）。

不过，实际的小米鹌鹑蛋丸热量会因食材比例、肉的种类和肥瘦程度等因素有所不同。如果你想了解更准确的热量，可通过专业的食物热量计算软件，输入具体食材和用量来获得。