| jjybzxw | 2026-03-26 07:58 |
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年前发的杭州最好吃餐厅排行榜「链接」看了吗？错过的同学可以补补课，一年一度重磅安利。 杭州是嬉游编辑部的大本营，新的一年，我们也抱着十分的好奇心，继续探索杭城的美食宇宙。  吃饭是人类本能，也是人生一大趣事。 结束一天的工作后，坐于餐桌前，气定神闲地拿起筷子，我觉得就是这一天的“gap hour”。 智者不入爱河，但不可能不入食堂。  今天推荐的，是“去了太多次、甚至想办卡”的杭州餐厅。适合聚会，适合谈恋爱，适合排解“返工不适症”。 话说在前头，口味因人而异，如有异议，可在评论区提出批评。当然我们也接受赞美，网络一线牵，能隔着网线，和口味同频的朋友隔空击掌，是一件值得开心雀跃的事。 本文绿色无广，有付款截图作证，可放心食用。  条态小馆·台州排挡 地址：杭州市拱墅区丰潭路430号丰元国际1楼 人均：100r 新荣记凭一己之力带火了台州菜，这家条态小馆在我看来看来，就是典型的台州家烧风味餐厅。 和朋友聚会，十有五次会选在这家店。  条态在杭州有三家分店，城西店走的是家庭餐馆路线，环境很温馨。暖光打在餐桌上，让菜品的“饭张力”都多了几分。   店里的厨子是台州人，海鲜食材也是从椒江码头采购的。条态的菜单我基本滚过一遍，海鲜和小炒都推荐。  自评条态Top3菜品，第一是冬天的东海带鱼。 吃海鲜讲究不时不食，冬天的带鱼肥美至极，波光粼粼的鱼皮，眼看就觉得美妙。 红烧带鱼的调味很平衡，咸甜不抢风头，突出一个鲜字。  第二是蒜蓉罗氏虾，去年十月上的新品。据说老板吃了长沙天宝兄弟的蒜蓉罗氏虾后念念不忘，花几个月打磨了菜品。 点这道菜，会搭配一份拌面，在蒜蓉里“摸爬打滚”后的面条是仙品来的。第一次吃这道菜时，甚至想让店员再加一份面条。  酸萝卜炒牛肉和小炒肉可以并列第三。 酸萝卜炒牛肉是条态招牌菜，亮点是酸萝卜，非常下饭，百吃不腻。 小炒肉也不输的，青椒和豆豉的搭配太香了，这两道菜都是米饭小偷。   这家店我去了太多次，很多菜品是手机随手拍的，也有底气讲，按照自己的口味，喜欢的菜可以盲点，基本不会踩雷。       一石二鸟炭烧小酒馆 地址：杭州市西湖区黄姑山路48号拓峰新天地13幢121室 人均：160r 杭州烧鸟店里，一石二鸟名气很大，且评价严重两极分化。 好评来自这家店独特的拆骨方式，经炭火慢烤，带油脂的鸡肉串都好吃。 差评大概能归纳为三点，服务不够到位，性价比低，上菜比较慢。 我老实说，好评和差评都是真的。   但我还是很推荐一石二鸟的，这家店的烤鸡肉，真的有点东西。比如店家会把鸡皮和鸡肉拆分，在两者间填入青葱，再用竹签严丝合缝地串在一起。 如此大动干戈的手法，还真奇了怪的好吃。 另外也要说一句，这家店的牛肉一般，性价比也不高，可以不点。     PICATAPA 地址：杭州市西湖区莫干山路11号 人均：150r 2025年杭州最好吃餐厅排行榜「链接」发布后，有股东在评论区推荐了这家店，吃下安利后欣然往之，且非常豪横地点了一桌菜，是好吃的。    白人饭餐厅我们很少写，主要怕吃不明白，但我觉得PICATAPA是一家相当符合国人胃的西班牙餐厅。 店里的招牌是tapas，点了两款，鳀鱼苹果蟹柳和香煎鹅肝，搭配一起吃清爽解腻。   让人眉飞色舞的两道菜是丹东草莓布拉塔（时令菜），和甜虾蘑菇薄片配松露鱼子酱。 前者是食材加成，脆甜的草莓和奶包子好搭啊，给了厨房小白一点做菜灵感。 后者也绝妙，蘑菇刺身和甜虾的口感接近，柔韧弹牙。加上松露、鱼子酱独特的口感，是一道打开味蕾新世界的菜。   这家店的烤猪肋排和辣炖牛尾也是好吃的，口感都偏软烂，又入味。其它菜品谈不上多惊艳，但绝对超出了及格分。       这家店也有“缺点”，人气太旺总要排队，用餐座位稍微拥挤了些，酒单标价有点点高。希望店家做大做强，盘个更大的店面。  香香食局 地址：杭州市拱墅区小河路488号34幢105室 人均：100r 杭州的朋友应该听说过小丁食事处，运河边很火的一家私房菜馆，人均不低的。之后，老板小丁又在运河边开了价格相对亲民的香香食局，主打“不辣”的湘菜。  这家店送的餐前小菜很有意思，是辣椒渍梅子，紫苏渍酸枣片（没拍上），非常开胃。 虽然去香香吃了很多次，但每次都忘了拍照，手机里只翻出这三道菜的照片，宁乡牛尾煲、醋蒸童子鸡、紫苏青椒爆反骨鳝，都是好吃的，推荐。 另外我觉得香香食局的卤香猪肚、姜辣鸡爪猪脚、白玉丝瓜、玉米粑粑都不错，虽然部分菜品还是青红辣椒俱有，看着浓墨重彩的，但吃起来真不怎么辣，辣椒只为了增香。    潮汕小吃 地址：杭州市拱墅区文岚街105号 人均：40r 杭州好吃的潮汕菜，老谢必有一席之地。但老谢人均也不低，吃一顿几张红票子就给出去了。 我推荐一家老谢平替，潮汕小吃。   潮汕小吃的老板是广东人，张口靓仔闭口唔嗨，听口音就知道这家店够正宗。 社区小店嘛，环境就是沙县水平，店内只能说是整洁。  这家店的肠粉、卤拼、粥品可以点，实惠美味。 别看店小哦，如果提前和老板预订，还能吃上品质不俗的生腌。    把这家店推荐给一位住得近的朋友，朋友时不时发来消息：“来潮了。”“又来潮了。” 作为社区食堂，潮汕小吃在我心里已经是95分的好吃了，重点还不贵！   又见岚山·云贵川bistro 地址：杭州市西湖区西溪路588号1幢珀莱雅美帆广场1层116A号 人均：60r 又见岚山是一家“被装修耽误了风评”的云贵川餐厅。 餐厅在商场里，进门第一眼，首先看到工业风的吧台，恐怕很多人会寻思，这真的不是一家预制菜餐厅吗？ 但请相信，这家店是有在好好做菜的。  云贵川bistro火了好几年，且火得有道理，我觉得云贵川地区的厨子简直是掌管香料的神。 来这家店，点一份油焖鸡，再点一份黑松露拌饭，可以吃到扶墙出。 也强推这家店的饮品特调，不输贵阳的去茶山。    东河啤酒EastRiver Brewing 地址：杭州市西湖区黄龙路1号黄龙体育中心南塔A16区 人均：80r 作为酒精爱好者，东河在我心中有着不可撼动的地位，首先精酿好喝，其次社交环境很不错，最重要的是餐也好吃得不可思议！   工作日18:00-20:00，东河1-10号酒头买一送一。下班后想微醺放松一下，可以挑这个点来东河吃饭。  虽然是一家精酿吧，东河却不局限于做下酒菜。东河的菜单偏西式，沙拉、烩饭、披萨还有各种佐酒小食都可以点到，强推野葱酱和牛拌饭。 我觉得哪怕有一天东河砍掉了精酿线，也能凭菜品在餐饮界杀出一条路来。   关注我们号的股东都知道，嬉游编辑一年200天在外头跑。去到一个陌生城市，首先开启的就是美食雷达。 虽不至于到“老吃家”水平，但编辑部对美食的热爱是很纯粹的。食物带来的正向反馈，就是我们挖掘宝藏餐厅的动力。 股东们也可以评论区留言，想看哪些杭州美食专题（比如土菜馆子、白人饭餐厅、平靓正小店），我们继续“掘地三尺”地去吃！ /杭州美食/ 条态小馆·台州排挡 地址：拱墅区丰潭路430号丰元国际1楼 一石二鸟炭烧小酒馆 地址：西湖区黄姑山路48号拓峰新天地13幢121室 PICATAPA 地址：西湖区莫干山路11号 香香食局 地址：拱墅区小河路488号34幢105室 潮汕小吃 地址：拱墅区文岚街105号 又见岚山·云贵川bistro 地址：西湖区西溪路588号1幢珀莱雅美帆广场1层116A号 东河啤酒EastRiver Brewing 地址：西湖区黄龙路1号黄龙体育中心南塔A16区 |
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