| 姜谷粉丝 | 2025-11-27 12:31 |
 这段时间，甲流又悄悄爬上了高峰。 一到换季，免疫力差的人就容易中招，咳嗽、发烧、浑身酸痛，好几天缓不过劲。 专家李兰娟院士提醒，中老年人要赶紧提防，尤其最近天气忽冷忽热，更要把防护和进补放在心上。 萝卜青菜虽好，但在甲流流行的时候，有7样东西，对提升免疫、防范感染，可比萝卜汤更来劲。  不少人以为发烧时不能吃蛋。只要不是高热呕吐，一个鸡蛋里的优质蛋白，能修复身体打仗后的“阵地”。氨基酸比例均衡，肝脏也爱它。尤其是年纪大的朋友，每天早餐来一个水煮蛋，不腻不咸，刚刚好。 有人怕吃蛋会升高胆固醇，这个老观念该改了。 研究发现，适量吃蛋不会增加心脏风险，反而能增强体力、平衡免疫。关键是别上油锅，清蒸、水煮最安全。  秋冬的饭桌上，蘑菇、香菇、金针菇正当季。这类食材里含有一种叫β-葡聚糖的物质。β-葡聚糖能唤醒身体的免疫细胞，帮助识别并清除病毒。 菌菇不光能炒着吃，煮汤更妙。比如香菇炖鸡，汤鲜味浓，还能补能量。千万别小看这碗汤，它帮身体筑起“防火墙”，让流感病毒一时难近身。  虽然李兰娟说“萝卜青菜先靠边”，可她并不是不要蔬菜，而是提醒要选对。深绿色、橙黄色、紫红色这些蔬菜，含有丰富的天然抗氧化物质，能帮我们抵御病毒造成的损伤。 菠菜、胡萝卜、紫甘蓝、油麦菜，每样都不贵，却能“护体”。炒时火候别太大，略炒断生就行，这样才能保留维生素。  很多人不知道，免疫力里有七成都握在肠道手里。每天一杯含活性菌的酸奶，就像给肠道开了场“巡逻会”。有益菌越多，坏菌越不敢作乱，病毒也难有机会。 尤其老人，肠道蠕动慢，菌群容易失衡。吃酸奶不但能养肠，还能帮助吸收钙质，对骨头好得很。但要注意，买酸奶看“活菌”这两个字，不要被“乳味饮料”糊弄。  豆腐、豆浆、豆干，这些看起来朴素，其实营养深厚。大豆蛋白里含有人体必需的氨基酸，比一些肉类更容易吸收，温和又不油腻。 它还能帮助调节血糖，稳住血脂。很多老年人早上喝杯热豆浆，既暖胃，又养气血。搭配全麦馒头，营养齐全又轻负担。  一提红薯，很多人笑说“这不是粗粮吗？”但你可能不知道，红薯含有丰富的胡萝卜素和维生素C，对黏膜的修复有奇效。流感病毒首先攻击咽喉、鼻腔等部位，而红薯正好是那里的“保健师”。 烤着吃香甜，蒸着吃柔软，还能当主食。唯一要注意的是，糖尿病朋友别吃太多，半个小红薯就够。  有人认为补营养要靠昂贵食材，其实不然。身体每天最需要的“保护液”是清水。喝足水，呼吸道黏膜才能保持湿润，不容易让病毒黏上去。 尤其老年人，口渴感迟钝，常常没感觉就缺水。醒来后、饭前饭后半小时、小睡后，都可以喝几口温开水，别猛灌，慢慢咽。看似简单，作用却顶大补。  李兰娟院士提醒过，一旦甲流爆发，比病毒更危险的是慌张。心态稳，睡眠稳，作息稳，是三大根基。 晚上该睡就睡，别熬夜追剧。熬夜会让免疫力“短路”，病毒趁虚而入。睡前泡泡脚，暖身又助眠。气血通畅，人自然硬朗。  不少老人爱开窗“透气”，却不知夜里冷风能钻进骨头缝。颈后、腰部、脚底最怕受凉，一受凉，抵抗力立刻打折。 建议晚上睡觉穿上薄袜子，门窗微开别吹头。秋冬的风带着干燥，喉咙干了容易感染，要常备加湿器或放盆清水。  有句老话说：“人不懒，病不缠。”中老年朋友若能保持一点日常运动，哪怕每天快走二十分钟，身体的防御系统就活络许多。 别担心慢，只要在动。连轻微的伸展、转腰、拍背，都是帮肺部“开窗透气”。流感病毒最怕血液流通顺畅、体温稳定的身体。  吃对很重要，吃对时间更是关键。早晨补蛋白、午餐补能量、晚餐重修复，这是许多营养专家总结的规律。 早上吃鸡蛋或豆浆，中午加点菌菇或蔬菜，晚上喝碗红薯粥，再配点青菜，就是理想组合。既补充免疫营养，又不伤脾胃。  流感季节，别硬撑。感到累了，就得休息。身体的“求救信号”从来不会骗人。咳嗽、没胃口、犯困，都说明免疫系统在“修路”，你只要不添乱，它会自己修好。 懂得养护，其实就是懂得慢下来。吃饭慢、走路稳、睡得香，比什么补品都强。 不少人习惯把健康寄托在药上，可真正能护身的，常常藏在日常碗筷间。那七样看似平常的食物，正是我们对抗甲流的底气。 鸡蛋补蛋白，菌菇提免力，深色蔬菜抗氧化，酸奶养肠道，豆制品护心血，红薯修黏膜，温水润全身。天冷了，把它们轮着吃，你的身体就已经在悄悄筑防线。 |
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