入秋的时候，天气慢慢转凉，清晨的空气比夏天多了一股清爽，但也带来了一些身体上的小变化。对糖尿病患者来说，这个时节其实挺关键。
因为气温变化往往会影响血糖波动，尤其是早上的时候，如果吃得不对，一整天的血糖可能都处在不稳定的状态。
很多人习惯早餐随便凑合一下，要么就是觉得自己不饿，干脆空着肚子，要么为了图个饱，去买点油炸的，或者喝杯甜的饮料提神，但殊不知，这些习惯对血糖的打击挺大。
相比之下，早上喝点粥，哪怕只是清淡的小米粥或燕麦粥，都比盲目选择某些食物要稳妥得多。
很多人早晨最常见的选择就是油条、油饼、油糕这些油炸类的东西。
说实话，这些食物吃起来香，咬一口酥脆，蘸点豆浆更是家常搭配，但问题在于，油炸过程会让它们含有大量脂肪和热量。
研究显示，高脂肪饮食会直接延缓胃排空，这意味着血糖上升的速度更难预测，有时会延迟飙升，有时又突然升得很快，让人摸不清头绪。
糖尿病患者本来就需要控制好饮食的规律性，这时候再吃这种不可控的食物，血糖自然容易大起大落。
再者，油条里的油不见得干净，反复高温炸出来的东西还可能有额外负担，长期下去不光是血糖，心血管系统也可能受累。所以，早上即使馋，也得忍一忍。
除了油炸的主食，很多人喜欢买酥皮点心当早餐。尤其是一些小蛋挞、酥皮面包，外层一片片叠得漂亮，吃起来酥脆掉渣，甜香味又让人停不下来。
可糖尿病患者真的不太适合这种食物。原因很简单，酥皮的制作需要大量黄油或起酥油，这些油脂叠加在一起，热量特别高，饱和脂肪也不少。
吃进去以后，血糖可能短时间看似没怎么上去，但过一会儿血糖曲线就会出现不稳定的波动。
研究发现，高脂肪、高糖点心摄入和餐后血糖不稳之间的关系非常紧密，很多人明明控制住了晚餐，却在早餐吃了点心，结果全天血糖都比较乱。
换句话说，这种食物就算小小一块，也可能对一整天的管理造成影响。
接下来不得不提的就是含糖饮料。秋天早上气温低了，很多人喜欢来一杯热乎乎的奶茶、果汁饮料，甚至一些看似健康的现榨果汁。喝起来顺口，但问题是里面的糖分太高。
糖尿病患者本来胰岛功能不足，如果一下子冲进大量葡萄糖，血糖肯定迅速飙升。
研究显示，含糖饮料和糖尿病并发症的发生有明显关系，不光是血糖本身控制不佳，长期喝的人更容易出现体重增加、血压升高等情况。
而且，这类饮料往往让人没有饱腹感，你喝了一大杯，过一个小时又觉得饿，想再吃点别的，结果不知不觉一天的热量摄入就超了。
有人会说，喝无糖饮料是不是好点，但实际上无糖饮料里常用的代糖，也并不是完全没有影响，部分研究发现长期饮用会干扰肠道菌群，对代谢也可能不利。
所以最保险的还是白开水或者清淡的茶。
再说到主食，很多人习惯买白馒头、白面包，觉得比油炸的要健康。
表面上看没错，但问题是这些都是精制主食，加工过程中把膳食纤维去掉了，血糖生成指数高，吃了之后血糖上升得特别快。糖尿病患者要避免的正是这种餐后迅速的血糖波动。
研究发现，粗粮和全谷物对糖尿病人群的血糖控制有帮助，而精制主食则会增加血糖波动风险。
其实换句话说，这类食物能量消化得太快，身体还来不及平稳调节，血糖就已经冲上去。
很多人一早上吃两个白馒头，觉得很省事，结果上午血糖全是高值，还特别容易犯困。如果换成一碗小米粥或燕麦粥，哪怕是南瓜粥这种比较温和的，血糖就会稳定很多。
还有一点特别容易被忽视，那就是酱菜。入秋之后，餐桌上咸菜、酱萝卜、豆瓣酱这些出现得特别频繁，因为天气凉了，大家喜欢吃点重口味。
可糖尿病患者如果早餐配酱菜，问题就来了。酱菜里盐分特别高，还可能有不少糖分。盐吃多了会增加血压，而糖尿病患者大部分都有高血压的风险，长期叠加，心脏、肾脏的负担都大。
而且很多酱菜在腌制过程中还会产生一些不利物质，对健康完全没有益处。
研究显示，高盐饮食和糖尿病并发症之间有显著联系，不少患者血糖没问题，但血压居高不下，最后也一样引发风险。
尤其是早餐时间，吃咸菜喝粥，看似家常，其实对血糖和血压双重不友好。
其实说到底，秋天的早餐不需要复杂，重在清淡和稳定。喝点粥，再搭配一些蛋白质，比如一个鸡蛋，或者少量豆制品，足够应付上午的活动。
很多人担心粥升糖快，其实关键是量要掌握，别一大碗全下肚，加上合适的蛋白质和少量蔬菜，血糖反而能保持平稳。
研究也发现，规律的早餐和血糖稳定有明显关系，那些不吃早餐或者随便吃的人，血糖波动往往更大。所以，早晨别拿身体开玩笑。
近来不少医生也在提醒，秋天尤其是昼夜温差大的时候，糖尿病患者更容易血糖波动。如果早餐吃了上述这些高风险食物，很可能中午前就出现低血糖或高血糖的情况。
到时候不光精神状态差，还影响正常工作和生活。除此之外，秋天身体代谢和夏天不同，脂肪更容易堆积，这时候再吃不合适的东西，对血脂的影响也不可忽视。
总而言之，糖尿病患者的早餐选择真的不能随便。油炸类、酥皮点心、含糖饮料、精制主食、酱菜，看似普普通通，但对血糖的影响不容小觑。
相反，粥类虽然清淡，却能给身体一个温和的开始。换句话说，坚持一个合适的饮食习惯，比什么都重要。
只要在日常生活里多注意，少图一时的口感享受，就能让血糖稳稳当当，身体也更轻松。
