哇，看来你已经准备好了一系列的夏日消暑美食清单！这些美食不仅能够带来清凉，还能补充夏日流失的营养，确实是“夏日续命法宝”。下面我来为你补充一下提到的几款美食的做法：
百合莲子银耳羹
- 材料：百合、莲子、银耳、冰糖、清水。
- 做法：
1. 银耳提前泡发，去蒂撕成小片；莲子、百合洗净后泡软。
2. 将银耳、莲子、百合和清水一同放入锅中，大火煮开后转小火慢炖。
3. 炖至银耳软糯，莲子百合熟透，加入适量冰糖调味，煮至冰糖融化即可。
地瓜银耳羹
- 材料：地瓜、银耳、冰糖、清水。
- 做法：
1. 银耳提前泡发，撕成小片；地瓜去皮切块。
2. 将银耳和清水放入锅中，大火煮开后转小火慢炖至银耳软糯。
3. 加入地瓜块继续炖煮至地瓜熟透，最后加入冰糖调味至融化。
山药肉片汤
- 材料：山药、瘦肉片、姜片、盐、清水。
- 做法：
1. 山药去皮切片；瘦肉切片用料酒、盐腌制。
2. 锅中加水烧开，放入姜片和山药片煮几分钟。
3. 加入腌制好的肉片，煮至变色熟透。
4. 调入适量盐调味，煮至味道均匀即可。
紫苏银耳羹
- 材料：紫苏叶、银耳、冰糖、清水。
- 做法：
1. 银耳提前泡发，去蒂撕成小片；紫苏叶洗净。
2. 银耳和清水放入锅中，大火煮开后转小火慢炖至银耳软糯。
3. 加入紫苏叶和冰糖，继续煮至紫苏出味，冰糖融化。
红烧冬瓜
- 材料：冬瓜、生抽、老抽、糖、葱、姜、蒜、盐、清水。
- 做法：
1. 冬瓜去皮切块；葱切段，姜蒜切片。
2. 锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入冬瓜块翻炒至表面微黄。
4. 加入生抽、老抽、糖和适量清水，大火烧开后转小火红烧。
5. 炖至冬瓜熟透入味，加盐调味，收汁即可。
苦瓜乌鸡
- 材料：苦瓜、乌鸡、姜片、盐、清水。
- 做法：
1. 苦瓜去籽切片；乌鸡切块焯水去血沫。
2. 锅中加水烧开，放入乌鸡块和姜片煮沸。
3. 加入苦瓜片继续煮，至鸡肉熟透苦瓜软熟。
4. 调入适量盐调味，煮至味道均匀即可。
黄瓜虾滑
- 材料：黄瓜、虾仁、蛋清、淀粉、盐、清水。
- 做法：
1. 虾仁剁碎成泥，加入蛋清和淀粉搅拌均匀至上劲。
2. 黄瓜去皮切片；锅中加水烧开。
3. 用勺子将虾泥舀成丸子状下锅煮至浮起。
4. 加入黄瓜片稍煮，调入适量盐调味。
以上就是你提到的几款夏日美食的做法。希望这些简单的食谱能帮助你在炎炎夏日中找到一丝清凉！
