好的，接下来我将为你提供这些美食的做法：
一、【麻辣鸡翅】做法：
1. 鸡翅剁成小块，用葱姜、盐、胡椒粉、料酒、生抽和蚝油腌制。
2. 锅中倒油，油温六成热时放入鸡翅，中小火炸至金黄酥脆后捞出。
3. 另起锅烧油，放入姜丝、花椒和干辣椒，小火炒出香味。
4. 加入炸好的鸡翅，加入白糖、葱段和白芝麻，翻炒均匀后出锅。
二、【凉拌木耳黄瓜】做法：
1. 木耳提前泡发，撕成小片；黄瓜洗净拍松切段。
2. 将木耳和黄瓜放入碗中，加入适量的蒜末、香菜末。
3. 加入盐、醋、生抽、香油和辣椒油，拌匀即可。
三、【孜然鱿鱼须】做法：
1. 鱿鱼须洗净切段，用料酒、盐腌制。
2. 锅中倒油，油热后放入鱿鱼须，快速翻炒至变色。
3. 加入孜然粉、辣椒面和少量盐，快速翻炒均匀后出锅。
四、【凉拌毛豆】做法：
1. 毛豆洗净，放入锅中加水煮熟后捞出过冷水。
2. 准备一个大碗，加入蒜末、香菜末、辣椒油、醋、生抽和盐。
3. 将毛豆倒入碗中，拌匀后放入冰箱冷藏一段时间再食用。
五、【五香花生米】做法：
1. 花生米提前泡水，去皮。
2. 锅中倒油，油热后放入花生米翻炒至微黄。
3. 加入五香粉、盐和少量水，盖上锅盖焖煮至水分收干即可。
六、【香辣鸡爪】做法：
1. 鸡爪洗净剪去指甲，用料酒、盐腌制。
2. 锅中倒油，油热后放入鸡爪翻炒至表面微黄。
3. 加入姜片、蒜末、干辣椒和花椒，炒出香味。
4. 加入生抽、老抽和料酒，加水没过鸡爪，大火烧开后转小火炖煮至软烂。
5. 加入盐调味，收汁后出锅。
七、【麻辣鱼片】做法：
1. 鱼片用料酒、盐和胡椒粉腌制。
2. 锅中倒油，油热后放入花椒和干辣椒段炒香。
3. 加入鱼片快速翻炒至变色。
4. 加入生抽、老抽和料酒调味，快速翻炒均匀后出锅。
青椒炒鸡蛋做法：
1. 青椒洗净切丝；鸡蛋打散成蛋液。
2. 锅中倒油，油热后倒入蛋液翻炒至凝固。
3. 加入青椒丝快速翻炒至断生。
4. 加入适量盐调味，炒匀后出锅。
蒜苔炒肉丝做法：
1. 蒜苔洗净切段；猪肉切丝用料酒、生抽腌制。
2. 锅中倒油，油热后放入肉丝翻炒至变色后盛出。
3. 锅中留底油，放入蒜苔翻炒至断生。
4. 加入炒好的肉丝，加入适量生抽和盐调味，炒匀后出锅。
香菇青菜做法：
1. 青菜洗净切段；香菇洗净切片。
2. 锅中倒油，油热后放入香菇翻炒至出水。
3. 加入青菜段快速翻炒至断生。
4. 加入适量蚝油和盐调味，炒匀后出锅。
番茄炒蛋做法：
1. 番茄洗净切块；鸡蛋打散成蛋液。
2. 锅中倒油，油热后倒入蛋液翻炒至凝固后盛出。
3. 锅中留底油，放入番茄块翻炒至出汁。
4. 加入炒好的鸡蛋块，加入适量盐调味，炒匀后出锅。
洋葱炒牛肉做法：
1. 牛肉切片用料酒、生抽腌制；洋葱切丝。
2. 锅中倒油，油热后放入牛肉片快速翻炒至变色后盛出。
3. 锅中留底油，放入洋葱丝翻炒至变软。
4. 加入炒好的牛肉片，加入适量黑胡椒和盐调味，炒匀后出锅。
豆角炒肉末做法：
1. 豆角洗净切丁；猪肉剁成肉末用料酒、生抽腌制。
2. 锅中倒油，油热后放入肉末翻炒至变色后盛出。
3. 锅中留底油，放入豆角丁煸炒至微皱。
4. 加入炒好的肉末，加入适量生抽和盐调味，炒匀后出锅。
以上就是这些美食的做法。希望对你有帮助！
