您提到的“白天突然变得超长”的现象，确实与季节变化有关。随着夏至的临近，北半球的白天时间会越来越长，这是因为地球的自转轴倾斜导致的。夏至是北半球一年中白天最长、夜晚最短的一天，通常发生在每年的6月20日或21日。
关于您提到的“危日”和“月忌日”，这些是中国传统文化中的一部分，源自古代的黄历和民间信仰。它们反映了古人对自然规律的观察和对吉凶祸福的预测。
1. 危日：来源于“十二建除”（建、除、满、平、定、执、破、危、成、收、开、闭），每一“建”对应特定的吉凶。危日意味着这一天需要小心谨慎，不宜进行重要活动。
2. 月忌日：指的是每个月中的某些特定日子，如初五、十四、二十三等，被认为是不宜进行重大活动的日子。
这些讲究虽然带有迷信色彩，但也体现了古人对自然规律的尊重和顺应。它们提醒人们在特定的日子里要谨慎行事，避免不必要的风险。
至于您提到的三样时令餐桌菜（苋菜、丝瓜、绿豆粥），这些都是夏季的应季食材，具有清热解暑、滋养身体的功效。通过合理饮食，顺应时节变化，有助于保持身体健康。
总的来说，随着夏至的临近，白天时间变长是自然现象。而“危日”和“月忌日”等传统讲究，虽然不必过于迷信，但也提醒我们要顺应自然规律，谨慎行事。通过合理的饮食和生活方式，我们可以更好地适应季节变化，保持身心健康。
