[健康饮食]老公加班回来就等我做的夜宵，不然睡不着！做法简单味道香 [22P] [复制链接]

在现代社会快节奏的生活旋律中，加班已然成为许多职场人士生活里的常态，我的老公也不例外。每天，他都在公司里为了我们这个小家的未来而拼搏奋斗，常常要在办公室里忙碌到很晚才拖着疲惫的身躯回到家中。老公最喜欢的就是下班后有一份夜宵等着他，不然都没法睡，有6道做法是他最喜欢的，做法简单味道香！



1.牛肉炒面

材料：适量牛肉，玉米淀粉，老抽，食用油，适量白菜，大蒜末，葱花，盐，鸡蛋，葱花。







2.懒人锅贴

材料：适量猪肉末，适量饺子皮，蚝油，鸡精，生抽，老抽，料酒，玉米，胡萝卜，葱花。





3.扁食

材料：适量猪肉，小苏打，大蒜，盐，鸡精，胡椒粉，冰块，适量馄饨皮，盐，鸡精，生抽，香菜，葱花，猪油，胡椒粉。











4.椒盐鸭下巴

材料：适量鸭头，葱姜料酒，生姜，八角，香叶，桂皮，干辣椒，胡椒粒，冰糖，生抽，蚝油，老抽，盐，小米辣，洋葱，青椒，椒盐粉，







5.香辣炸豆腐

材料：一块老豆腐，一把香菜，大蒜末，葱花，辣椒面，白芝麻，小米辣，2勺生抽，1勺香醋，1勺蚝油，









6.锅巴土豆

材料：适量土豆，辣椒面，孜然粉，花椒粉，白芝麻，少许鸡精，热油，半勺盐，白糖，生抽，香醋，1勺花椒油。









小贴士：

1.口味自由调整，能吃辣的就加多点。

您的老公为了家庭的未来辛勤工作，确实非常辛苦。为他准备一份美味的夜宵，不仅能缓解他的疲劳，还能让他感受到家的温暖。您提到的这六道夜宵做法简单，味道香，非常适合忙碌了一天的职场人士。让我们详细探讨一下这些菜肴的制作方法和营养价值。

1. 牛肉炒面

材料：
- 适量牛肉
- 玉米淀粉
- 老抽
- 食用油
- 适量白菜
- 大蒜末
- 葱花
- 盐
- 鸡蛋

制作方法：
1. 牛肉切丝，用玉米淀粉、老抽腌制15分钟。
2. 白菜切丝，大蒜切末备用。
3. 锅中倒油，放入鸡蛋液炒至凝固盛出。
4. 锅中留底油，放入牛肉丝翻炒至变色，再加入白菜丝和大蒜末翻炒。
5. 加入煮好的面条，调入盐和葱花，翻炒均匀即可。

营养价值：
- 牛肉：富含锌、铁和优质蛋白质。
- 白菜：含有丰富的维生素C和膳食纤维。

2. 懒人锅贴

材料：
- 适量猪肉末
- 适量饺子皮
- 蚝油
- 鸡精
- 生抽
- 老抽
- 料酒
- 玉米
- 胡萝卜
- 葱花

制作方法：
1. 猪肉末加入蚝油、鸡精、生抽、老抽、料酒、玉米粒、胡萝卜丁和葱花搅拌均匀。
2. 取一张饺子皮，放入适量肉馅，对折捏紧边缘。
3. 平底锅中倒油，放入锅贴煎至底部金黄。
4. 加入适量清水，盖上锅盖焖煮至水分收干即可。

营养价值：
- 猪肉末：提供优质蛋白质和铁。
- 胡萝卜：富含维生素A，有助于视力健康。

3. 扁食

材料：
- 适量猪肉
- 小苏打
- 大蒜
- 盐
- 鸡精
- 胡椒粉
- 冰块
- 适量馄饨皮
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 香菜
- 葱花
- 猪油
- 胡椒粉

制作方法：
1. 猪肉剁成肉末，加入小苏打、大蒜末、盐、鸡精、胡椒粉和冰块搅拌均匀。
2. 取一张馄饨皮，放入适量肉馅，包成馄饨。
3. 锅中加水烧开，放入馄饨煮至浮起。
4. 取出馄饨，放入碗中，加入猪油、盐、鸡精、生抽、香菜和葱花即可。

营养价值：
- 猪肉：提供优质蛋白质和铁。
- 香菜：具有抗菌消炎的作用。

4. 椒盐鸭下巴

材料：
- 适量鸭头
- 葱姜料酒
- 生姜
- 八角
- 香叶
- 桂皮
- 干辣椒
- 胡椒粒
- 冰糖
- 生抽
- 蚝油
- 老抽
- 盐
- 小米辣
- 洋葱
- 青椒
- 椒盐粉

制作方法：
1. 鸭头洗净，用葱姜料酒腌制15分钟。
2. 锅中加水烧开，放入鸭头焯水1分钟捞出沥干水分。
3. 锅中倒油，放入生姜片、八角、香叶、桂皮、干辣椒和胡椒粒爆香。
4. 加入鸭头翻炒均匀，调入生抽、蚝油、老抽、冰糖和盐，翻炒均匀。
5. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
6. 取出鸭头，放入烤箱烤至表面金黄。
7. 锅中倒油，放入小米辣、洋葱和青椒爆香，再加入烤好的鸭头翻炒均匀。
8. 撒上椒盐粉翻炒均匀即可。

营养价值：
- 鸭头：富含蛋白质和微量元素。
- 洋葱：含有丰富的维生素C和硫化物，有助于提高免疫力。

5. 香辣炸豆腐

材料：
- 一块老豆腐
- 一把香菜
- 大蒜末
- 葱花
- 辣椒面
- 白芝麻
- 小米辣
- 2勺生抽
- 1勺香醋
- 1勺蚝油

制作方法：
1. 老豆腐切成块，用厨房纸巾吸干水分。
2. 锅中倒油，放入豆腐块炸至表面金黄捞出沥干油分。
3. 锅中留底油，放入大蒜末和小米辣爆香。
4. 加入炸好的豆腐块翻炒均匀，调入生抽、香醋、蚝油和辣椒面，翻炒均匀。
5. 撒上香菜、葱花和白芝麻即可。

营养价值：
- 豆腐：富含蛋白质和钙。
- 香菜：具有抗菌消炎的作用。

6. 锅巴土豆

材料：
- 适量土豆
- 辣椒面
- 孜然粉
- 花椒粉
- 白芝麻
- 少许鸡精
- 热油
- 半勺盐
- 白糖
- 生抽
- 香醋
- 1勺花椒油

制作方法：
1. 土豆去皮切块，用清水浸泡30分钟去除淀粉。
2. 锅中倒油，放入土豆块炸至表面金黄捞出沥干油分。
3. 锅中留底油，放入辣椒面、孜然粉、花椒粉和白芝麻爆香。
4. 加入炸好的土豆块翻炒均匀，调入盐、白糖、生抽、香醋和花椒油，翻炒均匀即可。

营养价值：
- 土豆：提供碳水化合物和膳食纤维。
- 孜然粉：具有抗菌消炎的作用。

这些夜宵不仅简单易做，而且味道鲜美，非常适合忙碌了一天的职场人士。希望这些建议对您有所帮助！

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