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[饮食常识]夏天上火嗓子疼就吃它!缓口干润嗓子,润肺止咳又降火,老少皆宜 [7P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看该作者 沙发  发表于: 06-10
红枣枇杷水的做法
枇杷果雪耳红枣汤做法
材料准备
鲜枇杷果肉100克、水发的雪耳50克、红枣8 - 10个、冰糖适量、清水500毫升(约2碗量)。

制作步骤
水发雪耳去蒂、撕为小朵。
红枣去核,可切碎块。
在锅内加入500毫升清水,武火滚沸后下雪耳,滚约3分钟。
下枇杷、红枣、冰糖,片刻便可。此量可供2人用。
红枣枇杷粥做法
材料准备
粳米100克,枇杷6颗,红枣适量,白糖10克,冷水1000毫升。

制作步骤
将枇杷冲洗干净,撕去外皮,剔去枇杷核。
粳米洗净,用冷水浸泡一小时后捞出来,沥干水分。
锅内加入1000毫升冷水,加入粳米、红枣,用大火烧开后加入枇杷,改成小火熬煮成粥,最后加入白糖调味即可。

以上两种做法均可做出美味又营养的红枣枇杷水相关饮品或粥品,可根据个人喜好进行选择。

红枣枇杷水的热量
红枣的热量情况
红枣分为鲜枣和干枣,通常制作红枣枇杷水使用干枣居多。每100克鲜枣能产生120千卡以上热量,干枣每100克能产生300千卡以上的热量。一般一个红枣热量约为30大卡;若一颗红枣为10克,可食用部位为8克,热量约为22大卡。使用红枣泡水通常放2 - 3颗,热量大概在44 - 66大卡之间,相当于半碗米饭的热量。

枇杷的热量情况
每100克枇杷的热量大概在47 - 50大卡左右,其含有糖、纤维素、胡萝卜素、钙、磷、铁等物质,能补充人体所需营养,维持身体正常生理功能。

红枣枇杷水的热量估算
由于红枣枇杷水热量会受红枣和枇杷用量、是否添加糖等因素影响,难以给出精准数值。不过能进行大致估算,若用2 - 3颗红枣(热量约44 - 66大卡),再加入100克枇杷(热量约47 - 50大卡)制作红枣枇杷水,不额外添加糖时,整体热量大概在91 - 116大卡之间。

如果平时坚持体育锻炼,注意日常饮食控制,在一天热量摄入还未达标的情况下,适量饮用红枣枇杷水通常不会造成人体内脂肪含量增加。但如果本身需要严格控制热量摄入,饮用时就需关注红枣和枇杷的用量
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只看该作者 板凳  发表于: 06-10
您分享的“红枣枇杷水”饮品听起来非常美味和健康,特别适合夏天饮用。这款饮品不仅能够消暑解渴,还具有润肺止咳、清火化痰的功效。下面是对您提供的做法的总结和一些烹饪小贴士:

红枣枇杷水的做法总结:

1. 准备食材:枇杷200克、银耳一朵、红枣八颗、枸杞适量、黄冰糖适量。

2. 处理枇杷:将枇杷剥皮去核,放入盐水中浸泡后清洗干净。

3. 泡发银耳:将银耳泡发后洗净。

4. 煮制:将泡发的银耳、处理好的枇杷和红枣一起放入锅中,加入黄冰糖。

5. 电饭锅煮制:将所有食材放入电饭锅中,按煮饭键煮40分钟。

6. 加入枸杞:煮好后加入洗净的枸杞,再焖5分钟左右。

7. 冷藏饮用:将煮好的红枣枇杷水放入冰箱冷藏,冰镇后饮用口感更佳。

烹饪小贴士:

- 枇杷处理:枇杷剥皮去核后用盐水浸泡,可以去除表面的杂质和细菌。

- 银耳泡发:银耳需要提前泡发,泡发后的银耳更易煮软。

- 黄冰糖的选择:黄冰糖比白冰糖更具营养价值,且口感更醇厚。

- 枸杞的加入时机:枸杞不宜长时间煮制,以免破坏其营养成分,所以在最后加入并焖几分钟即可。

- 冷藏饮用:冰镇后的红枣枇杷水更加清爽可口,适合夏天饮用。

这款红枣枇杷水不仅做法简单,而且营养丰富,是一款非常适合夏季的健康饮品。您的分享非常实用,相信会让更多人喜欢上这款饮品。如果您还有其他烹饪技巧或菜谱想要分享,欢迎继续交流。
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huozm32831 金币 +6 - 06-10
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