多宝鱼作为一种高档海鱼，其价格和新鲜度是购买时需要重点关注的两个方面。以下是关于多宝鱼价格和新鲜度判断的详细信息：
一、多宝鱼多少钱一斤
多宝鱼的价格因地区、市场供需和季节等因素而有所差异。一般来说，多宝鱼的市场价格如下：
- 普遍市场价格：市面上的多宝鱼价格普遍在30多元一斤。
- 超市价格：超市中的多宝鱼价格会更贵，大约在40元-50多元一斤。
- 节假日价格：在节假日等特殊时期，多宝鱼的价格可能会比平时贵5-10元一斤。
具体价格还会受到养殖规模、运输成本等因素的影响。例如，沿海城市由于靠近产地，价格相对较为便宜，而内陆城市由于运输成本较高，价格可能会稍高。
二、多宝鱼怎么看是否新鲜
判断多宝鱼是否新鲜，可以通过以下几个方面来检查：
1. 看鱼眼：
- 新鲜的多宝鱼：眼睛通常会比较饱满，而且是凸起的，角膜透明。
- 不新鲜的多宝鱼：眼睛会凹陷，眼角 膜会有皱纹，或者眼内有瘀血。
2. 闻鱼鳃：
- 新鲜的多宝鱼：打开鱼鳃后，里面的鳃丝为鲜红色，粘液是透明的，而且带有一定的腥味。
- 不新鲜的多宝鱼：鱼鳃往往是暗红色的，粘液带有腥臭味。
3. 掐鱼肉：
- 新鲜的多宝鱼：按压一下鱼肉，如果比较坚实有弹性，按压后会立刻恢复，说明是比较新鲜的。
- 不新鲜的多宝鱼：按压后很松散，不容易恢复的则是不新鲜的，这样的鱼最好不要购买。
4. 观察整体外观：
- 新鲜的多宝鱼：整体外观色泽鲜亮，鳞片紧密且有光泽。
- 不新鲜的多宝鱼：整体外观色泽暗淡，鳞片松散且无光泽。
通过以上几个方面的检查，可以较为准确地判断多宝鱼的新鲜度。购买时建议选择信誉良好的商家，以确保购买到新鲜、优质的多宝鱼。
