生菜牛肉海苔拌饭
材料:
- 牛肉片 200克
- 生菜 100克
- 海苔碎 2勺
- 米饭 1碗
- 青红辣椒 各1个
- 蒜末 1勺
- 生抽 2勺
- 老抽 半勺
- 白糖 半勺
- 蚝油 1勺
- 淀粉 1勺
- 食用油 适量
做法:
1. 牛肉片加入生抽、老抽、白糖、蚝油和淀粉，抓匀腌制15分钟。
2. 生菜洗净切丝，青红辣椒切圈备用。
3. 锅中倒入适量油，放入腌好的牛肉片翻炒至变色，盛出备用。
4. 锅中再加少许油，放入蒜末炒香，加入青红辣椒圈翻炒均匀。
5. 加入生菜丝翻炒几下，再倒入炒好的牛肉片，翻炒均匀。
6. 米饭盛入碗中，铺上炒好的生菜牛肉，撒上海苔碎，拌匀即可食用。
肉沫溏心蛋拌饭
材料:
- 猪肉末 150克
- 溏心蛋 1个
- 米饭 1碗
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 2勺
- 老抽 半勺
- 白糖 半勺
- 蚝油 1勺
- 淀粉 1勺
- 食用油 适量
做法:
1. 猪肉末加入生抽、老抽、白糖、蚝油和淀粉，抓匀腌制15分钟。
2. 锅中倒入适量油，放入腌好的猪肉末翻炒至变色，盛出备用。
3. 锅中再加少许油，放入葱姜蒜末炒香。
4. 加入炒好的猪肉末，翻炒均匀。
5. 米饭盛入碗中，铺上炒好的肉沫，放上一个溏心蛋，拌匀即可食用。
白菜牛肉拌饭
材料:
- 牛肉片 200克
- 白菜 200克
- 米饭 1碗
- 蒜末 1勺
- 生抽 2勺
- 老抽 半勺
- 白糖 半勺
- 蚝油 1勺
- 淀粉 1勺
- 食用油 适量
做法:
1. 牛肉片加入生抽、老抽、白糖、蚝油和淀粉，抓匀腌制15分钟。
2. 白菜洗净切丝备用。
3. 锅中倒入适量油，放入腌好的牛肉片翻炒至变色，盛出备用。
4. 锅中再加少许油，放入蒜末炒香，加入白菜丝翻炒均匀。
5. 加入炒好的牛肉片，翻炒均匀。
6. 米饭盛入碗中，铺上炒好的白菜牛肉，拌匀即可食用。
洋葱荷包蛋拌饭
材料:
- 洋葱 半个
- 荷包蛋 1个
- 米饭 1碗
- 蒜末 1勺
- 生抽 2勺
- 老抽 半勺
- 白糖 半勺
- 食用油 适量
做法:
1. 洋葱洗净切丝备用。
2. 锅中倒入适量油，放入蒜末炒香，加入洋葱丝翻炒均匀。
3. 米饭盛入碗中，铺上炒好的洋葱丝，放上一个荷包蛋，拌匀即可食用。
肉沫豆角拌饭
材料:
- 猪肉末 150克
- 豆角 200克
- 米饭 1碗
- 蒜末 1勺
- 生抽 2勺
- 老抽 半勺
- 白糖 半勺
- 蚝油 1勺
- 淀粉 1勺
- 食用油 适量
做法:
1. 猪肉末加入生抽、老抽、白糖、蚝油和淀粉，抓匀腌制15分钟。
2. 豆角洗净切段备用。
3. 锅中倒入适量油，放入腌好的猪肉末翻炒至变色，盛出备用。
4. 锅中再加少许油，放入蒜末炒香，加入豆角段翻炒均匀。
5. 加入炒好的猪肉末，翻炒均匀。
6. 米饭盛入碗中，铺上炒好的肉沫豆角，拌匀即可食用。
希望这些做法能帮助你制作出美味的拌饭！
