小满时节的养生之道
小满，这个时节总是让人惦记着新熟的瓜果和即将到来的丰收。家里的孩子放学路上摘回几枝野花，厨房里母亲搅拌着锅里的热汤，这种人间烟火气，才是最踏实的幸福。然而，在日常忙碌中，难免犯些老毛病：孩子口渴只想喝冰镇饮料，大人下班就想啃两根烧烤串解馋。看似小事，实则把健康悄悄拉开了差距。小满时节，讲究的就是顺时而食，顺势而养。今天咱们就聊聊：吃什么、忌什么、该养哪颗心。
一、吃三食，食补体更壮
小满前后，雨热交加，身体容易上火，湿气也特别重。这会儿，饮食上最应该注意“补益正气、健脾祛湿”。老一辈常说：“小满食苦，一夏不苦。”平常人对苦味敬而远之，可在这时节，吃点清苦正对症。
苦菜——“吃苦”开胃，清热解暑
苦菜是小满时节的应季佳蔬。刚上新市的苦菜又嫩又绿，清苦中带点回甘。据长辈讲，以前物资匮乏时，靠着苦菜和荠菜度过青黄不接，今日虽不至于“靠野菜充饥”，但这个老传统其实有科学道理。苦味蔬菜认主降火、开胃、去湿气。
家庭做法：
1. 苦菜买回家，反复冲洗，去掉老叶和杂质。
2. 烧一锅沸水，加点盐，苦菜焯烫20秒立即捞出沥水。
3. 用手挤干苦菜，切段，加蒜末、陈醋、香油、食盐拌匀，一盘清新凉拌苦菜就做好了。
温馨提示：苦菜焯烫时间不宜过长，否则口感老。焯后立即冷却可保持爽脆。
家里孩子刚开始总抗拒这股“生苦”，我试着把苦菜配上点剁碎的熟鸡蛋和胡萝卜丝，他们就愿意夹上一筷子。清心清口，热意也消了大半。
黄瓜——“三鲜”除烦补水，顺时清爽
说起“小满三鲜”，黄瓜总少不了。常年见它出现在夏天的饭桌上，不但水分充足，还是应付初夏干燥、上火时的法宝。黄瓜有帮助清火利水的好处，而且做法多样，适合全家搭配。
家庭做法：
1. 黄瓜洗净拍碎，切成段。
2. 用蒜末、香醋、生抽、香油、少许糖和盐搅拌成酱汁，将黄瓜拌匀，静置十分钟入味。
3. 爱吃脆感的可以临拌临吃，招待客人很方便。
家里人每到晚饭前都要来一盘，连孩子都爱不释手。尤其天热回来，先吃点凉拌黄瓜，肚子舒服多了。
保存建议： 黄瓜不要一次性全切，吃多少切多少，剩余部分用保鲜膜包好冷藏，以免水分流失变蔫。
绿豆汤——祛湿热、润燥解渴
小满过后，逢雨天较多，湿潮难耐，孩子们一运动容易出汗，大人上火冒痘。这时一碗微微热的绿豆汤最对路。绿豆有助清热解暑，润胃。
家庭做法：
1. 绿豆清洗后浸30分钟，入砂锅，倒入适量清水，大火烧开转小火，炖煮至豆粒开花即可。
2. 趁温加入少许冰糖，别等凉透才喝，温温喝效果最佳。
3. 可以打点小米、薏米同煮，增添口感。
绿豆汤每天煮一小锅，刚出锅不燥热，孩子放学回来喝上一碗，觉得既解渴又舒服。
储存小窍门： 绿豆汤做好后尽快喝完，放冰箱保存也要下一餐结束饮用，防止变味。
二、忌三事，抗暑身更强
小满后虽不似三伏天那样酷热，却已渐感闷湿。夏日健康的三大忌，一定要记牢。
忌辛辣油腻——上火湿热，雪上加霜
这阵子家里很容易流于炒辣菜、吃烧烤。辣条、炸鸡、烤串、麻辣火锅样样都诱人，一时嘴快，第二天嘴里长疱、肠胃不适。辛辣、油腻吃多不仅上火，还会助湿生痰，身体难受不说，孩子脾胃也很受影响。
家有老人常说，夏天要“口清、心静、身凉”。油腻食物尽量减少，饮食多选白灼、蒸煮、快炒。
忌生冷贪凉——伤脾胃，免疫力下降
气温一高，冰棍、雪糕、冰镇饮料就成了“解暑利器”。孩子吵着要吃，大人晚上也忍不住来瓶冰啤。但大口吃生冷或一时爽快，胃肠很快就受不了。脾胃被寒凉一刺激，食欲立马下降，人反而越吃越没精神。
尤其家里小孩女儿，去年暑期贪吃冰饮，结果拉肚子差点挂水。白开水、温汤才是正解，偶尔来点室温水果，解馋又不伤胃。
忌暴晒贪烈日——伤心阳，虚火上身
小满后正午烈日当空，儿子爱疯跑，晒得大汗淋漓，有时候一觉醒来也觉得心悸冒虚汗。夏季出汗本是生理所需，但过度暴晒导致汗流不止，容易损伤心阳，出现口渴、胸闷、头晕等不适。
经验教训：中午至下午三点前，别让孩子在外疯跑太久。出汗要及时补水，出门戴好帽子，备把小扇。
三、养三心，消暑更安康
夏天属于心，与其说是养身，不如说是养心。一个人的精气神如何，决定着面对酷热和琐事的心态。
平常心——早睡早起，顺应作息
白天变长，晚上风凉，最容易熬夜。可一觉睡不够，第二天精气神全无。夏季宜顺天而作，早睡早起，睡前少看手机，多开窗换气，卧室里弄点绿植，都能帮人安心静心。放下对炎热的抵抗，每天多半小时好觉，身心通透如新。
运动心——适度流汗，活力倍增
不要因天气燥热就放弃锻炼。晨间散步、晚饭后慢跑、和孩子踢球、和老婆跳绳，都是好选择。切忌大汗淋漓、过度消耗，微汗即可。一家人一起动起来，既增感情又强身心。
自在心——情绪平稳，少急少恼
夏天易扰动情绪。几天前，孩子因为写作业闹脾气，我也有点不耐烦。后来发现，只要自己先安下心，放慢语速，他的情绪也会下来。静下心，学会暂停，日子再烦还有清凉的汤和软软的枕头等着你。这个季节要学会坦然处事别急别恼顺势顺心安享“未满”的美好。
小满是个懂节制的日子。万物将满未满最好是一切都刚刚好。吃对几样菜避开几样差心里守着温和喜悦最平凡的烟火就是最好的生活。
在这个小满时节愿你我三餐常在腹中有粮心气家安。管孩子调皮家务琐事只要好好吃饭好好睡觉生活就不会差到哪里去。祝家家小满安康日日都能细品岁月清欢有说有笑心也饱满！
