谷雨时节，气温回升、雨水增多，是播种和养生的关键时期。根据传统养生观念，“谷雨五不吃”指的是以下五种食物：
1. 生冷寒凉之物：包括冰饮、凉拌菜、西瓜等，它们容易损伤脾胃阳气，导致腹泻、腹痛、消化不良等问题。
2. 辛辣油腻之食：如火锅、烧烤、辣椒和炸鸡、肥肉等，这些食物会助长体内湿热，可能诱发口舌生疮、便秘、痤疮等问题，同时加重脾胃负担。
3. 发物助邪之品：比如海鲜（虾、蟹）、羊肉、竹笋等，这些食物可能诱发过敏症状或旧疾复发。
4. 高糖高脂之甜：如蛋糕、奶茶等甜食，它们易生痰湿，影响脾胃运化，并增加血液黏稠度，不利于心脑血管健康。
5. 隔夜霉变之食：由于谷雨时节湿度高，食物易霉变，食用不当可能导致肠胃炎或肝脏损害。
谷雨时节的饮食应以健脾祛湿、平肝养血为主，以下是“三宜”的食物推荐：
1. 祛湿佳品：薏米、赤小豆、冬瓜等可以帮助排出体内湿气；玉米须茶、茯苓饼也有利于水消肿。
2. 护肝养胃：菠菜、芹菜能清肝火、助消化；山药、小米健脾养胃；玫瑰花茶可以疏肝解郁。
3. 时令春鲜：谷雨时节的时令食材如香椿、嫩艾草、春笋、桑葚等，既应季又养生。
除了饮食调整外，谷雨养生还应注意以下几点：
- 防寒保暖：由于昼夜温差大，要适当“春捂”，特别是保护腹部和关节。
- 运动祛湿：进行散步、八段锦、太极拳等轻度运动，帮助气血运行和排出湿气。
- 调节情绪：春季肝气易郁结，多进行户外活动如踏青赏花，保持心情愉悦。
谷雨时节的养生之道在于顺应自然规律，通过合理的饮食和生活方式调整来保持健康。这个谷雨，从餐桌开始，用传统智慧守护全家安康。
